Осенние салаты
![]() |
За лето мы успели насытиться легкими летними салатами, пора переходит к осенним! Хочется заметить, что по разнообразию рецептов они ни в коей мере не уступают летним. Осенью, когда становится прохладно, становятся актуальными теплые и горячие салаты, так же более востребованы более сытные салаты с добавлением к овощам рыбы, птицы, мяса, грибов, круп и бобовых.
Наряду с легкими летними салатными заправками, становятся не менее актуальны более калорийные заправки и соусы.
На рыночных прилавках еще достаточно много сладкого перца, помидоров, баклажанов, стручковой фасоли из которых можно приготовить вкуснейшие салаты, как теплые, так и холодные.
Салаты из баклажанов, перца, стручковой фасоли и помидоров
Пожалуй, одними из самых популярных являются салаты из свежей капусты, как белокочанной, так и краснокочанной, ведь в это время как раз она самая вкусная и сочная.
Салаты из капусты
Особо хочется отметить среди этого разнообразия салаты с тыквой. Ведь она не только вкусна и привлекательно выглядит в салатах, создавая соответствующее настроение, но и богата витаминами. Не зря ее называют "Королева Осени"! В салатах тыкву используют как сырую, так и запеченную.
Салаты с тыквой
![]() Салат "Осенняя мелодия" |
![]() Салат с морковью и тыквой |
![]() Тыква по-корейски |
![]() Салат с сулугуни и куминовой тыквой |
![]() Салат Загадка осени" |
![]() Итальянский салат с запеченной тыквой и рукколой |
Хотя репа, кольраби, зеленая и черная редька, физалис не особо популярны, но все же забывать об этих дарах осени не стоит! Ведь из них получаются довольно вкусные и полезные салаты, которые сделают осеннее меню более разнообразным и полезным.
Салаты с репой, кольраби, черной и зеленой редькой, физалисом
Выбирайте рецепты осенних салатов на свой вкус, не упускайте возможности в полной мере насладиться щедрыми дарами осени!
lakshmi # 12 октября 2016 в 18:01 0 | ||
|
![]() |
Добавить комментарий |