Например: Суфле, Томатная паста, К пиву
ГлавнаяРецептыЗакускиЗакуски из рыбы → Закусочный рыбный торт

Закусочный рыбный торт

1273
2288
Опубликован: 2012-06-26 22:40:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Закуски из рыбы
Основные ингредиенты:  Морковь, Окунь морской

Вкусный и оригинальный тортик точно понравится вашим гостям.Сочетание рыбных коржей с сырно-овощной прослойкой.

Ингредиенты для Закусочный рыбный торт
  • Рыбное филе  (у меня морской окунь)  — 700 г;
  • морковь — 700 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • чеснок — 3-4 зуб.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • майонез — 100 г;
  • манная крупа — 3 ст.л.;
  • мука — 3 ст.л.;
  • яйца — 2 шт;
  • растительное масло  (для жарки)  ;
  • соль — по вкусу ;
  • петрушка  (для украшения)  ;
  • сыр — 200 г;
Закусочный рыбный торт рецепт

Рыбное филе измельчить в комбайне,добавить яйца,манку,муку и соль.Хорошо перемешать и дать фаршу отдохнуть минут 15.

Разогретую сковороду немного смазать растительным  маслом и жарить блинчики - коржи.Из количества которое я брала у меня вышло 4 коржа диаметром 25 см.

Морковь натереть на тёрке,нашинковать лук кубиками.На другой сковороде потушить лук с морковью с небольшим количеством воды.

Остудить,добавить чеснок и измельчить до состояния пюре.Добавить сметану,майонез и натёртый твёрдый сыр.

Рыбные коржи поочерёдно смазывать морковно-сырной смесью накладывая один поверх другого.Затем обмазать бока.

Поставить тортик пропитаться в холодильник на несколько часов,затем украсить по желанию.

Приятного аппетита!

З.Ы.Я думаю в этом торте можно эксперементировать с разными начинками.

 

Раскрыть комментарии (9)
Елена М # 26 июня 2012 в 19:34 0
Шикарный тортик! Отличная альтернатива, надоевшему печеночному торту!
lakshmi # 26 июня 2012 в 19:57 0
Леночка,спасибо!Только вот мне печёночные тортики не надоели zst Я их просто готовлю не часто,а когда готовлю то это праздник какой-то smile
Елена Калинина # 26 июня 2012 в 19:37 0
Обалденный тортик! Я печеночный вообще не люблю, а такой сделаю обязательно. Анжела, супер!
lakshmi # 26 июня 2012 в 20:10 0
Спасибо Лена! А я тоже не могу сказать что я сильно люблю печёночные торты,но иногда готовлю на день рождения или на праздник.Мужу моему нравится,но ему мало что не нравится.В основном всегда угождаю joke
Slavjana # 26 июня 2012 в 21:07 0
Прекрасный тортик! Рыбку ну очень уважаю. надо обязательно попробовать приготовить такую красоту)) А вот печеночный тортик не очень уважаю, хотя один раз пробовала из куриной печени, очень даже нечего, намного вкуснее говяжьей.
lakshmi # 26 июня 2012 в 22:17 0
Славяна,пробуй на здоровье! smile
nestea # 27 июня 2012 в 10:38 0
Клевый, я на тему тортов из рыбы даже и не фантазировала, ну разве что семгово-омлетный один раз делала, но это даже и тортом не назовешь. К празднику надо будет попробовать этот приготовить.
Спасибо за интересную идею!
lakshmi # 27 июня 2012 в 21:55 0
Пробуй Настя!Надеюсь понравится!Может от себя ещё что то добавишь joke
nestea # 29 июня 2012 в 09:53 0
Обязательно!
Раскрыть комментарии (9)

← Назад