Веррины "Новогодняя фантазия"

Веррины "Новогодняя фантазия"
 Елена М
Опубликован: 16.12.2011
Просмотров: 3737
Категория:  Закуски из рыбы
Назначение: На праздник, На Новый год, На День Рождения
Основные ингредиенты: Сыр, Свекла, Сельдь, Йогурт

 Эта оригинальная  закуска, из обычных продуктов, украсит праздничный стол!
Ингредиенты для Веррины "Новогодняя фантазия"
  • Сельдь  (филе)  - 1 шт;
  • Свекла  (вареная, круглая)  - 1 шт;
  • Сыр  (мягкий, типа Альметте)  - 150 г;
  • Яйцо куриное  (вареное; )  - 2-3 шт;
  • Зелень укропа - 15 г;
  • Йогурт  (натуральный,без добавок)  - 180 г;
  • Хрен  (столовый)  - 2 ч.л.;
  • Перец черный  (молотый, по вкусу)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Хлеб  (ржаной, кусок)  ;
  • Лук красный  (для украшения)  ;
  • Сок лимона - 1 ч.л.;
Веррины "Новогодняя фантазия" рецепт
Веррины
Количество продуктов на 2 порции. Филе сельди порезать кубиками. Свеклу и яйца ( один желток и половину белка, оставить ) потереть на терке.
Веррины
Измельчить блендером.
Веррины
Добавить одну чайную ложку хрена, мягкий сыр, сок лимона. Перемешать, добавить черный перец, если нужно, подсолить.
Веррины
Пробить блендером до однородной массы.
Веррины
Порезать мелко укроп, немного оставив для украшения, добавить йогурт, соль, чайную ложку хрена, черный перец. Перемешать блендером.
Веррины
В невысокие прозрачные стаканы, кладем свекольно- селедочную массу.
Веррины
Затем добавляем йогурт с зеленью, посыпаем сверху тертым желтком и белком яйца.
Веррины
Кусочек ржаного хлеба, порезать тонкими полосками, подсушить в микроволновке( 2 минуты) или духовке. Украсить веррины веточкой укропа, колечками красного лука и подсушенным хлебом.
Похожие рецепты:
Рейтинг: +1 Голосов: 1

Веррины "Новогодняя фантазия" , комментарии (8)

Елена Калинина # 17 декабря 2011 в 14:02 0
Очень симпатично и необычно! Обязательно попробую сделать!
Елена М # 17 декабря 2011 в 17:40 0
Леночка, спасибо! Такую закуску можно даже в рюмках подать!
Анастасия Доброван # 17 декабря 2011 в 23:23 0
Как интересно! Лена, спасибо за такой оригинальный рецепт в преддверии Нового Года, то-то гости удивятся, когда увидят такие бокалы ))
Елена М # 17 декабря 2011 в 23:41 0
Анастасия, спасибо! Да,гости будут удивлены! smile
Bourne # 18 декабря 2011 в 07:44 0
Красота :) никогда не пробовал такую закуску, но выглядит она просто великолепно, уверен и на вкус она отличная, на новый год удивлю близких приготовив это блюдо, спасибо за рецепт ;)
Елена М # 19 декабря 2011 в 12:28 0
Рада,что понравился рецепт!
nestea # 20 декабря 2011 в 17:41 0
Бомба! Лен, ну вот из-за всех твоих многочисленных неописуемых верринов мне придется набор рюмок покупать!)))
Елена М # 20 декабря 2011 в 17:48 0
Гы, я вчера набор квадратных  низких стаканчиков прикупила, сейчас колдую)) над новыми верринами,люблю я их безумно!

← Назад