Например: Рецепты борщей, Яблоки, На Масленицу
Главная → Рецепты → Закуски → Закуски из рыбы → Веррины " Гламурная сельдь"

Веррины " Гламурная сельдь"

Веррины " Гламурная сельдь"
1614
3560
Опубликован: 2011-12-15 00:00:00
Куксово: 2
Просмотров: 16483
Категория:  Салаты из рыбы, Закуски из рыбы
Назначение:  На ужин, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Основные ингредиенты:  Свекла, Сельдь, Йогурт

Эффектная, праздничная закуска по мотивам традиционного новогоднего салата "Сельдь под шубой". Отличный вариант для следящих за фигурой!
Ингредиенты для Веррины " Гламурная сельдь"
  • Сельдь  ( одно филе)  — 1 шт;
  • Картофель  (вареный; средний)  — 1 шт;
  • Лук красный  (небольшой)  — 0,25 шт;
  • Свекла  (средняя, вареная)  — 1 шт;
  • Яйцо куриное  (вареное)  — 2-3 шт;
  • Йогурт  (натуральный,без добавок)  — 180 г;
  • Горчица  (зернистая, сладкая)  — 1 ч.л.;
  • Сок лимона — 0,75 ст.л.;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Перец черный  (молотый, по вкусу)  ;
  • Укроп  (пара веточек)  ;
Веррины " Гламурная сельдь" рецепт
Шаг №1 - Продукты для верринов: Картофель и свекла, потертые на крупной терке, мелко порезанные сельдь и лук, яичные белки и желтки
Продукты для верринов: Картофель и свекла, потертые на крупной терке, мелко порезанные сельдь и лук, яичные белки и желтки
Шаг №2 - Заправка: В йогурт добавить горчицу, сок лимона, соль и перец.
Заправка: В йогурт добавить горчицу, сок лимона, соль и перец.
Шаг №3 - Перемешать, слегка взбить.
Перемешать, слегка взбить.
Шаг №4 - В стаканы выкладываем слоями: Картофель. Сельдь и лук Порезанные яичные белки. Свекла. Между слоями добавляем по 1 ч.л. заправки. Сверху посыпаем яичным желтком, тертым на средней терке.
В стаканы выкладываем слоями: Картофель. Сельдь и лук Порезанные яичные белки. Свекла. Между слоями добавляем по 1 ч.л. заправки. Сверху посыпаем яичным желтком, тертым на средней терке.
Шаг №5 - Украшаем укропом и полукольцами лука. Приятного аппетита!
Украшаем укропом и полукольцами лука. Приятного аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (21)
nestea # 15 декабря 2011 в 10:49 0
Интересная закуска, и оформлена красиво!
Елена М # 15 декабря 2011 в 11:47 0
Спасибо!
Елена Калинина # 15 декабря 2011 в 14:16 0
А главное действительно легкая, ведь сельдь под шубой - жирное и калорийное блюдо, а это почти тоже самое, только намного полезней для организма. Мужу сделаю "тяжелый" вариант, а сама буду наслаждаться "гламурной".
Елена М # 15 декабря 2011 в 14:57 0
Лен, а у меня вчера муж три стаканчика гламурной запитал, даже не понял, что там нет майонеза))))
Елена Калинина # 15 декабря 2011 в 17:35 0
Ну, в принципе, конечно, ведь в йогурте есть горчица, перец, лимон. Можно попробовать сделать. Я вот попробую сегодня другой салат, нет селедки и свеклы, интересно заметит или нет, что будет не с майонезом?
Елена М # 15 декабря 2011 в 18:35 0
Ой, расскажи потом...
lakshmi # 16 декабря 2011 в 20:22 0
Леночка,невероятно красивая закуска!Вот такую точно надо приготовить!И продукты доступные и смотрится замечательно!Ну а твоему вкусу я всегда доверяла и доверяю!
Елена М # 16 декабря 2011 в 20:26 0
Анжелочка, спасибо за доверие!!!!!! Сегодня еще одну вариацию делала, тоже шикарная закуска.Муж даже спросил, а чего ты так мало сделала? laugh
Елена М # 17 декабря 2011 в 20:38 0
Нина. спасибо за отзыв! Проверила, фото с компа, загружаются без проблем ( вторая кнопка справа).
Ирина Обухова # 4 декабря 2013 в 10:31 +1
Лена, вкуснейшее блюдо!!! Подача бомбезная! Попробую, с йогуртом обязательно! hehe
Раскрыть комментарии (21)

← Назад