Например: Первые блюда, На Новый год, Салака
ГлавнаяРецептыЗакускиЗакуски из морепродуктов → Мидии с сухарями и пармезаном

Мидии с сухарями и пармезаном

1161
3735
Опубликован: 2011-11-15 00:00:00
Куксово: 0
Просмотров: 8173
Основные ингредиенты:  Мидии

Мидии – не только очень вкусные моллюски, они еще и полезны! А если их изысканно приготовить и подать с хорошим белым вином, точно сорвете аплодисменты!

Ингредиенты для Мидии с сухарями и пармезаном
  • мидии в створках — 0,5 кг;
  • пармезан — 50 г;
  • сухари измельченные — 50 г;
  • итальянские травы — 1 ч.л.;
  • соль ;
  • перец  (белый или черный)  ;
Мидии с сухарями и пармезаном рецепт

Готовятся мидии по этому рецепту очень просто.


Моллюсков в раковинах раскладываем на противне.


Молотые сухари (их лучше приготовить в домашних условиях – просто запечь хлеб в духовке до румяности и измельчить блендером) смешиваем с тертым пармезаном и итальянскими травами, добавив немного соли и молотого белого или черного перца.


Полученной смесью щедро посыпаем мидии, ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 10 минут.


Лакомство готово.


Приятного аппетита!

← Назад