Например: На полдник, Рыбные супы, Нектарин
ГлавнаяРецептыЗакускиИз молочных продуктов → Буюрди - греческая сырная запеканка

Буюрди - греческая сырная запеканка

1273
2288
Опубликован: 2015-09-23 01:12:44
Куксово: 1
Просмотров: 
Назначение: 
Основные ингредиенты:  Помидоры, Фета, Лук
Кухни:  Греческая
Буюрди - греческая сырная запеканка, которую традиционно готовят с сыром Фета. Честно сказать, когда увидела этот рецепт, безумно захотела приготовить его, так как просто абажаю Фету. Думаю в моём случае у меня получилось не совсем то блюдо что нужно, так как сыр Фета у нас отличается от того, который производят в Греции. А ещё для обсыпки верха нужен был сыр Эмменталь, которого у нас я к сожалению также не нашла. Поэтому в ингредиентах указала то, что нужно фактически, а в описании то, чем я заменила. Не смотря на замену нам закуска очень понравилась.
Ингредиенты для Буюрди - греческая сырная запеканка
  • Сыр Фета — 200 г;
  • Перец острый — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Масло оливковое — 4 ст.л.;
  • Сыр Эмменталь — 30 г;
  • Орегано — 2 ч.л.;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Перец чёрный  (щепотка)  ;
Буюрди - греческая сырная запеканка рецепт
Нарезать кубиками помидоры, репчатый лук и острый перец колечками, из перца удалить семечки.
Формочки смазать оливковым маслом. Фету разрезать на 3 равных части, положить в каждую формочку кусок целиком.
Вокруг сыра разложить помидоры, затем лук и кружочки острого перца. Посыпать щедро орегано.
Сверху Фету полить оливковым маслом и посыпать твёрдым сыром. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить закуску 15 минут.
Подавать закуску можно как горячей так и остывшей. К закуске принято подавать свежий хлеб, чтоб вымакивать вкусный соус, образовавшийся при запекании. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
Allochka # 23 сентября 2015 в 06:31 0
Да, Анжела, греки понимают толк в сыре, и в фете особенно. Красиво! А у меня, оказывается, тоже есть такие формочки оранжевого цвета)))
lakshmi # 23 сентября 2015 в 22:11 0
Спасибо Аллочка! Ты знаешь, я эти формочки очень люблю. Их продавали набором: красная и оранжевая, поэтому и купила 2 набора.
Allochka # 24 сентября 2015 в 04:38 0
А у меня в наборе 2 оранжевые формочки)))
nestea # 23 сентября 2015 в 10:17 0
Не знаю, как там у греков, а у тебя, Лика, так вкууусно и аппетитно получилось, что слюнки потекли!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад