Например: Полезно и вкусно, Закуски, Брусника
Главная → Рецепты → Закуски → Закуски из грибов → Вешенки жареные маринованные

Вешенки жареные маринованные

Вешенки жареные маринованные
1422
2851
Опубликован: 2016-11-25 23:57:00
Куксово: 1
Просмотров: 1907
Категория:  Закуски из грибов
Назначение:  На ужин, На праздник
Основные ингредиенты:  Грибы
Предлагаю вам отличный рецепт - вешенки жареные маринованные. Грибочки получаются аромтаными, кисленькими и очень вкусными. Такую закуску можно быстро приготовить к ужину или на праздничный стол.
Ингредиенты для Вешенки жареные маринованные
  • Вешенки — 400 г;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Петрушка - зелень — 0,5 пуч.;
  • Масло растительное рафинированное — 3-4 ст.л.;
  • Соль, перец черный свежемолотый  (по вкусу)  ;
  • Уксус бальзамический — 10-20 мл;
Вешенки жареные маринованные рецепт
Шаг №1 - Вешенки порезать, если мелкие - оставить целыми. Мыть эти грибы не желательно (будет много жидкости при жарке), просто протереть мокрой губкой.
Вешенки порезать, если мелкие - оставить целыми. Мыть эти грибы не желательно (будет много жидкости при жарке), просто протереть мокрой губкой.
Шаг №2 - В сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить грибы. Поперчить. Обжарить вешенки на среднем огне до легкого румяного цвета.
В сковороду влить растительное масло, разогреть, выложить грибы. Поперчить. Обжарить вешенки на среднем огне до легкого румяного цвета.
Шаг №3 - Чеснок и зелень петрушки измельчить.
Чеснок и зелень петрушки измельчить.
Шаг №4 - Добавить чеснок и петрушку к грибам, посолить, перемешать, подержать на огне 2-3 минуты и выключить газ.
Добавить чеснок и петрушку к грибам, посолить, перемешать, подержать на огне 2-3 минуты и выключить газ.
Шаг №5 - Выложить грибы в мисочку, влить бальзамический уксус, перемешать и оставить на 1-2 часа.
Выложить грибы в мисочку, влить бальзамический уксус, перемешать и оставить на 1-2 часа.
Шаг №6 - Подать вкуснейшие вешенки жареные маринованные к столу.
Подать вкуснейшие вешенки жареные маринованные к столу.
Шаг №7 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:
lakshmi # 25 ноября 2016 в 21:46 0
Собиралась на днях тоже вешенки купить, а то шампиньоны очень дорого)) Когда-то мариновала вешенки, очень вкусно!
Елена Калинина # 25 ноября 2016 в 21:55 0
Анжел, а у нас и вешенки, и шампиньоны по одной цене.... Вешенки купила по 33 грн за кг, а шампиньоны - 34 гр, прада были чуть побольше размером по 36 гр. Ну все-равно - почти одна цена.
lakshmi # 25 ноября 2016 в 22:07 0
Ой, цена меняется всё время. Неделю назад брала шампиньоны по 28 гр., на вешенки не обратила внимание, а 2 дня назад зашла - шампиньоны 35, глянула тогда вешенки, а они 29. Но не купила, мне не очень внешний вид понравился.

← Назад