ГлавнаяРецептыЗакускиЗакуски из грибов → Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)

Опубликован: 2011-12-22 00:00:00
Куксово: 1
Просмотров: 1582
Категория:  Закуски из грибов
Основные ингредиенты:  Шампиньоны

Очень простой рецепт маринованных шампиньонов, готовятся 1 сутки, со стола разлетаются моментально!

Ингредиенты для Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)
  • шампиньоны свежие — 0,5 кг;
  • уксус — 2 ст.л.;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • лавровый лист ;
  • перец черный молотый ;
  • душистый перец горошком ;
  • оливковое масло  (при подаче)  ;
Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт) рецепт

Шампиньоны нужно хорошенько вымыть.

В кастрюлю с водой добавляем соль по вкусу (как в суп, но немного соленее), черный молотый перец, душистый перец горошком и лавровый лист. Доводим воду с приправами до кипения, кидаем шампиньоны и варим 3 – 5 минут, вылавливаем шумовкой.  Складываем в емкость для маринования (я в керамическом горшочке делаю). Часть рассола (так чтобы он в вашей емкости покрыл грибы) оставляем, добавляем в него чайную ложку сахара и 2 столовых ложки уксуса, размешиваем, остужаем, заливаем грибы. Ставим на ночь в холодильник. Затем жидкость сливаем, грибы взбрызгиваем оливковым маслом. Можно подавать с репчатым луком. Приятного аппетита!

 

Раскрыть комментарии (12)
Елена М # 22 декабря 2011 в 21:36 +1
Насть, а у меня есть рецептик маринованных шампиньонов за 4 часа)))) У кого есть еще быстрее? smile
Slavjana # 23 декабря 2011 в 07:05 +1
Первый раз слышу такие быстрые рецепты приготовления грибов, ну маринования))) Просто здорово, не нужно покупать именно маринованные, а купить свеженьких, которых сейчас на прилавках магазинов целое море)))) Спасибо очень понравилось))
nestea # 23 декабря 2011 в 19:47 0
Здорово! Я так быстро только вешенки мариную... Поделишься?
Stik # 23 декабря 2011 в 10:33 0
однозначно- забрала рецептик!
nestea # 23 декабря 2011 в 19:47 0
Отлично, спасибо!
RomanB # 23 декабря 2011 в 13:11 0
Все хорошо, все вкусно, но в рецепт прямо просятся не покупные шампиньоны, а собранные самими маслята
Елена М # 23 декабря 2011 в 13:38 +1
и где же их собирать будем под Новый Год? laugh
Slavjana # 23 декабря 2011 в 14:28 +2
да, да , насмешили)))))) как подснежники из сказки????
Елена М # 23 декабря 2011 в 15:48 +1
+1 laugh
nestea # 23 декабря 2011 в 19:48 +1
Ну не знаю... надо опробовать, Новый год все таки волшебный праздник...))
Елена Калинина # 23 декабря 2011 в 23:52 +1
Все Куксолюбы в лес! Там и отметим Новый год!!!
Ирина Обухова # 26 ноября 2013 в 15:09 0
Суперский рецепт! ay
Раскрыть комментарии (12)

← Назад