Например: Соль, Консервирование ягод, Хеллоуин
Главная → Рецепты → Закуски → Овощные закуски → Закусочная маринованная капуста за 2 часа

Закусочная маринованная капуста за 2 часа

Закусочная маринованная капуста за 2 часа
1614
3560
Опубликован: 2016-10-03 14:59:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Овощные закуски
Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Основные ингредиенты:  Свекла, Капуста белокочанная, Лук, Морковь
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована!
Ингредиенты для Закусочная маринованная капуста за 2 часа
  • Капуста белокочанная — 2 кг;
  • Свекла — 1 шт;
  • Лук репчатый  (крупная луковица)  — 1 шт;
  • Морковь — 2 шт;
  • Соль  (с большой горкой)  — 1 ст.л.;
  • Сахар — 5 ст.л.;
  • Уксус 9%-ный — 7 ст.л.;
  • Масло растительное — 10 ст.л.;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Острый перец  (молотый)  — по вкусу ;
Закусочная маринованная капуста за 2 часа рецепт
Шаг №1 - Нашинковать капусту.
Нашинковать капусту.
Шаг №2 - Сложить в миску, посолить.
Сложить в миску, посолить.
Шаг №3 - Хорошо помять руками.
Хорошо помять руками.
Шаг №4 - Свеклу и морковь очистить, потереть на средней терке.
Свеклу и морковь очистить, потереть на средней терке.
Шаг №5 - Лук порезать четвертинками колец. Добавить сахар, острый и черный перец.
Лук порезать четвертинками колец. Добавить сахар, острый и черный перец.
Шаг №6 - Перемешать.
Перемешать.
Шаг №7 - Добавить уксус и масло. Перемешать.
Добавить уксус и масло. Перемешать.
Шаг №8 - Разложить в чистые сухие банки. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Капуста готова! Хранить банки с капустой в холодильнике, срок хранения не более 2-х недель.
Разложить в чистые сухие банки. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Капуста готова! Хранить банки с капустой в холодильнике, срок хранения не более 2-х недель.
Шаг №9 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:
lakshmi # 3 октября 2016 в 12:01 +1
Хороша капусточка!
Елена Калинина # 3 октября 2016 в 12:37 0
Класс, обязательно попробую - капусты купила 40 кг)))))
nestea # 5 октября 2016 в 11:45 0
Классная капустка!

← Назад