Например: Кус-кус, Салаты из морепродуктов, Для микроволновки
ГлавнаяРецептыЗакускиОвощные закуски → Помидоры фаршированные орехами и сыром по-грузински

Помидоры фаршированные орехами и сыром по-грузински

Опубликован: 2016-08-21 16:20:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Овощные закуски
Основные ингредиенты:  Сыр, Помидоры, Орехи грецкие
Кухни:  Грузинская
Предлагаю вам попробовать вкуснейшую закуску - помидоры, фаршированные орехами и сыром по-грузински. Помидоры фаршируются острой, пряной ореховой пастой и рассольным сыром. Закуска получается не обжигающей, благодаря помидорам и сыру, но ощутимо острой. Во рту остается приятное послевкусие. Советую попробовать такие помидоры, очень вкусно!
Ингредиенты для Помидоры фаршированные орехами и сыром по-грузински
  • Помидоры небольшие — 6-8 шт;
  • Орехи грецкие очищенные — 100 г;
  • Перец острый свежий — 1/4 шт;
  • Зелень петрушки — 1/4 пуч.;
  • Базилик свежий зеленый  (несколько листочков)  ;
  • Чеснок — 3 зуб.;
  • Соль каменная — 1/4 ч.л.;
  • Уксус 9% — 0,5-1 ч.л.;
  • Масло растительное рафинированное — 2 ст.л.;
  • Уцхо-сунели, молотый кориандр  (по 1/4 ч.л.)  ;
  • Сыр рассольный любой — 100 г;
Помидоры фаршированные орехами и сыром по-грузински рецепт
Ядра грецких орехов поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень петрушки и базилика, очищенный чеснок и колечки острого перца.
Измельчить все в блендере.
Выложить массу в глубокую миску, добавить сюда соль, уцхо-сунели, кориандр, влить растительное масло и уксус. Тщательно все перемешать. Получится бархатистая пастообразная масса.
Помидоры разрезать на 2 части, вынуть ложечкой середину.
Наполнить половинки помидоров подготовленной острой ореховой пастой.
Рассольный сыр размять вилкой или натереть на терке и разместить его на помидорах сверху.
Украсить помидоры, фаршированные орехами и сыром листиками петрушки. Подать закуску к столу. Необычайно вкусно! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
Вишня * # 22 августа 2016 в 07:47 0
Шикарная закуска, Леночка!
nestea # 22 августа 2016 в 11:11 +1
Очень аппетитно, ярко и красиво!
Елена Калинина # 22 августа 2016 в 12:47 0
Девочки, спасибо!
Allochka # 23 августа 2016 в 13:51 +1
Яркая, симпатичная закуска!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад