Например: Фруктовые салаты, День Св. Валентина, Шалфей
ГлавнаяРецептыЗакускиОвощные закуски → Овощные закуски

Овощные закуски

Для овощных закусок отлично подойдут фаршированные овощи, запеченные целиком, а также запеканки из рубленых овощей, нарезанные порционными кусочками. Некоторые овощи (сладкий перец, авокадо) фаршируют холодными начинками и подают в нарезке, как рулеты. Отличными овощными закусками служат маринованные овощи; отваренные в бульоне с пряностями овощи обычно подают в сочетании с зелеными соусами. В качестве холодных овощных закусок готовят овощную икру и паштеты для тостов, а также рагу из овощей, которые остужают перед подачей на стол.

Овощные закуски:

Холодная закуска из баклажанов с кунжутом, грецким орехом и чесноком станет отличным дополнением к блюдам с мангала из рыбы, птицы и мяса. Кроме того, такая закуска очень вкусна на горячем тосте. Готовится просто и быстро, подать можно и к повседневному, и к праздничному столу.
25 сентября 2016 - nestea - 0 -

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Баклажаны, Кунжут, Орехи грецкие, Чеснок, Руккола
Легкая закуска из баклажанов, основа для закуски, в которую можно добавить испеченный сладкий перец красного цвета, нарезанный репчатый лук, мелко нарезанную зелень кинзы. Интересная идея - запекание баклажанов в микроволновке, которое занимает совсем немного времени: 5-8 минут. Рецепт увидела у Катюши ПантерРочки, приготовила, понравилось...
25 сентября 2016 - Allochka - 6 - - 2

Назначение:  Вегетарианские, Для микроволновки, На скорую руку
Cостав:  Баклажаны
Капуста маринованная с лимонной кислотой и кориандром получается необычайно вкусной. Готовится капуста быстро - если приготовить ее вечером, на следующий день уже можно кушать. Попробуйте, вам обязательно понравится эта капустка!
24 сентября 2016 - Елена Калинина - 0 -

Назначение:  На природу, На ужин, На обед
Cостав:  Капуста белокочанная
Острая закуска из баклажанов прекрасно подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту по вкусу чем-то напоминают маринованные грузди. Закуска ароматная, остренькая, очень вкусная! Я пробовала с горячей вареной картошечкой - бесподобно!
20 сентября 2016 - nestea - 0 -

Назначение:  На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны, Острый перец, Лук
Хе из баклажанов - вкуснейшая закуска для любителей корейских салатов. В моей семье почти ни одного дня не обходится без блюд такого плана - любят все без исключения. Хе из баклажанов готовится просто, закуску можно употреблять сразу, но, конечно, лучше, чтобы она настоялась несколько часов.
15 сентября 2016 - Елена Калинина - 3 - - 2

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны
Предлагаю вам приготовить острые помидоры маринованные со сладким перцем. Помидоры и перец получаются бесподобными - остренькими, ароматными и необычайно вкусными. Отлично подать такие помидоры к отварному картофелю, мясу и т.д. Попробуйте обязательно, тем более, что готовы помидоры с перцем будут уже через сутки.
6 сентября 2016 - Елена Калинина - 6 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Помидоры, Перец
Овощная икра в мультиварке - это вкусная, ароматная, полезная и несложная в приготовлении овощная закуска. Пока сезон свежих овощей в разгаре, грех не баловать себя такими яркими летними блюдами. Закуску нужно полностью охладить и подавать с гренками из черного, серого или отрубного хлеба. Это очень вкусно, приятного аппетита!
26 августа 2016 - nestea - 1 - - 2

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Баклажаны, Сладкий перец, Морковь
Баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински - замечательная закуска для любителей острых блюд и грузинской кухни. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусным. Аджика у меня собственного приготовления, с орехами. Подавать баклажаны нужно только в охлажденном виде.
25 августа 2016 - Елена Калинина - 8 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Cостав:  Баклажаны
Кухни:  Грузинская
Предлагаю заготовить капусту с баклажанами на зиму. Давно присматривалась к этому рецепту, но всё как то дело не доходило приготовить. Тут зашла в магазин, а там и баклажаны хорошие завезли и капуста приличная, решила сделать. Рецепт не выставляла, ждала пока снимем пробу. Могу сказать что это конечно же очень вкусно, вот только у меня есть...
Летом невероятное количество овощей, из которых можно приготовить овощную икру. При готовке в духовке нужно меньшее количество масла, да и не надо постоянно помешивать, чтобы овощи не пригорели. Я запекаю в самой большой форме, остужаю, потом закладываю в холодильник. Икра настоится, пропитается ароматами и вкусами всех овощей.
24 августа 2016 - Allochka - 6 - - 2

Назначение:  На ужин, Диетические, Полезно и вкусно
Cостав:  Баклажаны
<< < 1 2 3 4 5 > >>

← Назад