Например: Постные, Мука цельнозерновая, Блюда из макарон
ГлавнаяРецептыЗакускиОвощные закуски → Малосольные помидоры в пакете

Малосольные помидоры в пакете

1273
2288
Опубликован: 2016-07-01 21:17:47
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Овощные закуски
Основные ингредиенты:  Помидоры, Чеснок
Очень вкусные помидорчики! Готовлю их в сезон, когда появляется много помидоров. Готовятся 2-3 дня, поэтому можно заготавливать через день.
Ингредиенты для Малосольные помидоры в пакете
  • Помидоры средние — 1 кг;
  • Чеснок — 10 зуб.;
  • Зонтики сухого укропа — 3-4 шт;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль каменная — 1 ст.л.;
  • Острый перец — 0.5 шт;
Малосольные помидоры в пакете рецепт
Помидоры вымыть и обсушить. Сделать сверху крестообразные надрезы.
Затем с другой стороны вырезать плодоножку продольным разрезом.
Помидоры поместить в целлофановый пакет, добавить измельчённый горький перец и чеснок.
Насыпать в пакет сахар, соль и положить зонтики сухого укропа.
Завязать пакет, аккуратно струсить его для равномерного распределения специй. Положить ещё в один пакет, плотно завязать и оставить при комнатной температуре. Пару раз в день помидоры аккуратно встряхивать, чтоб засолка проходила равномерно. Мелкие помидоры можно доставать через сутки, те что крупнее 2-3 дня, от этого они становятся ещё вкуснее.
Такие помидорчики вкусно с любым гарниром! Приятного аппетита!
Елена Калинина # 2 июля 2016 в 06:31 0
Классные помидорчики, делаю такие, но в этом году еще не готовила...
lakshmi # 3 июля 2016 в 18:12 0
Ага Лен, я помню ты мне писала что собиралась их приготовить по этому рецепту 264

← Назад