Например: Майонез, Рождество, Крема и глазурь
ГлавнаяРецептыЗакускиОвощные закуски → Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления

Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления

Опубликован: 2016-12-04 23:42:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Овощные закуски
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Яблоки, Капуста белокочанная
Капуста маринованная с яблоками получается очень вкусной, хрустящей, кисло-сладенькой. Готовится такая капуста просто и быстро - через 7-8 часов она готова к употреблению. Такими же вкусными получаются и яблоки, очень похожи на моченые. Попробуйте!
Ингредиенты для Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления
  • Капуста белокочанная — 1,5 кг;
  • Морковь — 1 шт;
  • Яблоки — 2 шт;
  • Чеснок — 2-3 зуб.;
  • Перец душистый горошком — 7-8 шт;
  • Семена кориандра — 1 ч.л.;
  • Лист лавровый — 3-4 шт;
  • Соль крупная — 1,5 ст.л.;
  • Сахар  (стакан - 200 мл)  — 0,5 стак.;
  • Уксус 9% — 80 мл;
  • Масло растительное рафинированное — 3-4 ст.л.;
  • Вода — 0,75 л;
Капуста маринованная с яблоками быстрого приготовления рецепт
Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь и порезанный кусочками чеснок. Капусту перемешать.
Далее в чистую сухую банку выкладывать капусту, перекладывая ее дольками яблок, лавровым листом, перцем душистым и кориандром. Заполнить капустой банку доверху, хорошо утрамбовывая.
Прямо в банку с капустой влить растительное масло. Воду закипятить, всыпать соль, сахар и влить уксус, дать маринаду снова закипеть и выключить газ. Залить горячим маринадом капусту.
Банку с капустой накрыть капроновой крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем капусту поместить в холодильник на 7-8 часов.
Готовую капусту маринованную с яблоками подать к столу. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад