Например: Консервирование овощей, Кинза, День Св. Валентина
ГлавнаяРецептыЗакускиОвощные закуски → Быстро маринованная цветная капуста "Розовые облака"

Быстро маринованная цветная капуста "Розовые облака"

1614
3560
Опубликован: 2012-08-07 18:58:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Овощные закуски
Основные ингредиенты:  Свекла, Морковь, Капуста цветная

 Предлагаю вам,попробовать приготовить   вкусную, яркую, хрустящую и ароматную закуску из цветной капусты.

Ингредиенты для Быстро маринованная цветная капуста "Розовые облака"
  • Свекла  (крупная)  — 1 шт;
  • Морковь  (крупная)  — 1 шт;
  • Цветная капуста — 1,3-1,5 кг;
  • Чеснок — 10 зуб.;
  • Вода  (теплая; кипяченая)  — 1 л;
  • Соль — 2,5 ст.л.;
  • Сахар — 0,5 стак.;
  • Уксус  (9%-й)  — 150 мл;
  • Масло растительное — 0,5 стак.;
  • Перец черный  (молотый)  — 0,5 ч.л.;
  • Перец красный острый  (молотый)  — 0,5 ч.л.;
Быстро маринованная цветная капуста "Розовые облака" рецепт
Капусту разобрать на соцветия, помыть. Свеклу и морковь почистить и порезать тоненькими ломтиками или потереть на терке для фигурных ломтиков. Зубчики чеснока крупно порезать. Сложить в трехлитровую банку чередуя слои овощей.
В теплой воде растворить соль, сахар.Добавить черный и красный перец, масло и уксус.
Залить маринадом овощи. Убрать банку в холодильник. Через три дня уже можно снимать пробу, но полностью капуста наберет вкус через 5-6 дней.
Хранить в холодильнике,эту закуску, можно до 2-х месяцев.Но съедается она гораздо быстрее.)) Приятного аппетита
Раскрыть комментарии (7)
Елена Калинина # 7 августа 2012 в 21:12 0
Красивая капустка. Как-то цветную не приходилось мариновать.
Елена М # 8 августа 2012 в 09:06 0
Попробуй, очень вкусно получается.
lakshmi # 7 августа 2012 в 23:36 0
Красота!!!Как назло исчезла у нас цветная капуста sad Мне так хотелось ещё ассорти закрыть и чтоб именно капуста цветная там была,а её нет нигде...
Елена М # 8 августа 2012 в 09:07 0
Я тоже в ассорти люблю добавлять цветную капусту.
Slavjana # 8 августа 2012 в 22:44 0
Лена, шикарная капустка! Моя мама как-то делала такую, получается обалденная капуста! Забрала в закладочку!
Елена М # 8 августа 2012 в 23:54 0
Приготовь, у меня уже только воспоминания от этой баночки остались))))
nestea # 10 августа 2012 в 09:40 0
Как красиво! На кораллы похожа, как будто деликатесы с морского дна)))
Раскрыть комментарии (7)

← Назад