Кукса
Регистрация
или
?
?
?
?
Введите код:
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг.
Например: День победы, Помидоры, Выпечка
ГлавнаяРецептыЗакускиМясные закуски → Холодец в мультиварке

Холодец в мультиварке

1614
3560
Опубликован: 2016-12-05 15:03:00
Куксово: 2
Просмотров: 1579
Основные ингредиенты:  Свинина, Курица
Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе это блюдо у нас считается обязательным. Очень вкусный холодец из свиной рульки и куриных окорочков можно приготовить в мультиварке. Вместо куриных окорочков можно добавить крыло или голень индейки.
Ингредиенты для Холодец в мультиварке
  • Рулька свиная — 800 г;
  • Куриный окорочок  (крупный)  — 2 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лавровый лист — 2 шт;
  • Перец черный  (горошек)  — 6-7 шт;
  • Перец душистый  (горошек)  — 3 шт;
  • Соль — по вкусу ;
  • Чеснок — по вкусу ;
  • Зеленый горошек  (по желанию)  — немного ;
  • Вода ;
  • Зелень  (по вкусу и желанию)  ;
Холодец в мультиварке рецепт
Рульку и куриные окорочка залить холодной водой и оставить на 4-5 часов. Промыть чистой водой.
Сложить рульку и окорочка в чашу мультиварки. Добавить очищенные лук и морковь, лавровый лист, перец.
Долить воды до максимальной отметки на чаше мультиварки ( у меня 1,6 л). Посолить. Я кладу соли столовую ложку с горкой.
Включить программу Тушение, время 6 часов.
Через час открыть крышку, снять пену.
Готовить до окончания программы.
Вынуть мясо и овощи. Процедить бульон.
В тарелки или судочки порезать чеснок, положить зеленый горошек и кружочки вареной моркови. Налить немного бульона.
Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки.
Залить бульоном. Убрать в холодильник.
Готово! Холодец отлично застывает.
Чашку с холодцом опустить на 20-30 секунд в горячую воду. Затем перевернуть на тарелку. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
Елена Калинина # 5 декабря 2016 в 16:49 0
У нас холодец тоже будет обязательно на Новый год, вкусно! Я в последнее время также варю холодец в мультиварке - очень удобно!
Елена М # 5 декабря 2016 в 16:54 0
лен, меня еще прельщает, что его получается как раз на мою семью, а то кастрюля у меня для холодца на нас и кумовьев)))
Елена Калинина # 5 декабря 2016 в 19:18 0
Лена, у меня такая же история. Раньше всегда варила в 10 или 15-литровой кастрюле (я даже не знаю, я ее и не мерила))) и очень много получалось, а в мультиварке как раз нормально...
lakshmi # 6 декабря 2016 в 19:54 0
Замечательный холодец!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад