Например: Закуски из орехов, Форель, Полезно и вкусно
ГлавнаяРецептыЗакускиКанапе и бутерброды → Брускетта с кремом из маслин и помидорами

Брускетта с кремом из маслин и помидорами

1614
3560
Опубликован: 2014-01-16 10:39:00
Куксово: 6
Просмотров: 
Категория:  Канапе и бутерброды
Основные ингредиенты:  Помидоры, Маслины (оливки), Батон
Кухни:  Итальянская
Если вы любите маслины, то эта итальянская закуска вам понравится!
Ингредиенты для Брускетта с кремом из маслин и помидорами
  • Батон  (идеально чиабатта)  — 4 лом.;
  • Помидор — 2 шт;
  • Маслины — 0,5 бан.;
  • Сливочное масло — 35-40 г;
  • Оливковое масло — 2 ст.л.;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Базилик  ( идеально свежий)  — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Итальянские травы  (мельница)  — по вкусу ;
  • Зелень  (по вкусу и желанию)  ;
Брускетта с кремом из маслин и помидорами рецепт
Ломтики батона смазать с двух сторон оливковым маслом.
Обжарить ( подсушить) на сковороде гриль.
Делаем крем из маслин: В миску выложить маслины, размягченное сливочное масло, посыпать перцем.
Пробить блендером.
Ломтики батона натереть чесноком.
Помидоры порезать пополам, удалить семена.
Нарезать кубиками.
На ломтики батона выложить крем из маслин.
Затем помидоры
Посыпать сушеным базиликом.В идеале крупно порезанными листьями свежего базилика, но к сожалению не сезон.. Я украсила листочками салата, выложила на блюдо и посыпала итальянскими травами ( мельница, в составе есть морская соль). Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (15)
Елена Калинина # 16 января 2014 в 10:59 0
Ух ты, какие бутеры! Класс! Обожаю маслины, такой крем мне точно понравится! kruto
Елена М # 16 января 2014 в 11:08 0
Тогда точно стоит попробовать!
nestea # 16 января 2014 в 11:15 0
Необычно! - крем из маслин!
Елена М # 16 января 2014 в 11:31 0
Насть, нашла в рецептах итальянского шеф-повара))
Allochka # 16 января 2014 в 12:08 0
По фотографии всё ясно: Италия! Маслины,оливковое масло, базилик, итальянские травы, помидоры - блюдо состоялось!
Елена М # 16 января 2014 в 12:09 0
Спасибо! shariki
lakshmi # 16 января 2014 в 13:24 0
И я,и я такое люблю!Непременно попробую! tanec
Елена М # 16 января 2014 в 13:40 0
Обязательно попробуй, классная закуска.
Ирина Обухова # 18 января 2014 в 08:50 0
Какие классные бутеры! kruto
Раскрыть комментарии (15)

← Назад