Например: Шоколад, Рецепты тортов, На ужин
ГлавнаяРецептыЗакуски → Хумус с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами

Хумус с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами

1161
3735
Опубликован: 2013-12-10 10:09:00
Куксово: 7
Просмотров: 6264
Категория:  Закуски
Основные ингредиенты:  Лимон, Кунжут, Нут
Кухни:  Еврейская
Очень вкусная и полезная намазка на хлеб или хлебцы – хумус. С лимонным соком, кунжутом и прованскими травами – ммм, прелесть!
С хумусом меня познакомила Елена М, за что ей огромное спасибо!
Ингредиенты для Хумус с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами
  • нут — 1 стак.;
  • сода — 1 ч.л.;
  • лимон — 1 шт;
  • кунжутное семя — 2 ст.л.;
  • прованские травы — 1 ст.л.;
  • соль  (по желанию)  ;
Хумус с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами рецепт
Нут на ночь замочить в холодной воде с чайной ложкой соды, затем воду слить, нут промыть, залить на 3 пальца сверху холодной водой и варить до почти полного выпаривания жидкости (как на фото).
К нуту добавить 2 столовых ложки сырого кунжуту, столовую ложку прованских трав и сок одного лимона (я не солю, при желании посолите по вкусу) и пробить блендером.
Намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб или подайте к нему мацу – это очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (11)
Елена М # 10 декабря 2013 в 10:43 0
Хумус люблю! Насть еще оливкового масла чуток добавь, вообще супер будет!
nestea # 10 декабря 2013 в 10:46 0
Лен, я делала по твоему рецепту с оливковым маслом, тоже очень вкусно! Но сейчас попробовала так, и мне и без масла понравилось, кунжут довольно жирный и на стакан нута 2 столовых ложки кунжута - веско, здесь можно и без масла. А еще обалденно с паприкой, причем чтобы не порошок был, а именно хлопья нет-нет встречались, тоже вкуснятина!
Елена М # 10 декабря 2013 в 10:53 0
не поняла, ты не можешь найти хлопья паприки, а сладкой или острой?
nestea # 10 декабря 2013 в 11:00 0
почему не могу, ты мне их прислала laugh
я пробовала со сладкой, кстати с острым перцем тоже идея... hehe
Ирина Обухова # 10 декабря 2013 в 10:50 0
Конечно оооочень аппетитно!!! ay
nestea # 10 декабря 2013 в 11:00 0
tanec
lakshmi # 10 декабря 2013 в 16:35 0
Тоже давно хотела приготовить,верю что очень вкусно! kruto
nestea # 10 декабря 2013 в 16:37 0
love_
Slavjana # 10 декабря 2013 в 20:55 0
Аппетитненько!!!!!!!!
Раскрыть комментарии (11)

← Назад