Например: Мясные супы, Оливки, День смеха
ГлавнаяРецептыЗакуски → Баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке

Баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке

Опубликован: 2016-07-06 17:24:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Сыр, Баклажаны, Фарш
Кухни:  Грузинская
Сегодня приготовила безумно вкусные баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке. Это сытное, ароматное, сочное блюдо скорее всего из грузинской кухни, которую я очень люблю. В СВЧ баклажаны готовятся считанные минуты, а результат - обалденный! Попробуйте!
Ингредиенты для Баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке
  • Баклажаны — 2 шт;
  • Фарш любой  (у меня куриный)  — 150 г;
  • Лук репчатый — 0,5 шт;
  • Морковь — 0,5 шт;
  • Орехи грецкие измельченные — 2 ст.л.;
  • Соль, специи, красный молотый перец  (по вкусу)  ;
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Помидор свежий — 1-2 шт;
  • Сыр твердый — 30 г;
Баклажаны с фаршем, орехами и сыром в микроволновке рецепт
Баклажаны помыть, обрезать хвостики. Разрезать баклажаны вдоль на 2 части. Ножом или специальным приспособлением удалить внутреннюю часть с семенами, которую порезать кусочками. Внутренность баклажанов натереть солью и оставить их на 15-20 минут.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Добавить внутреннюю порезанную мякоть баклажанов, обжаривать все вместе минуты 4, помешивая.
Далее добавить в сковороду фарш, соль, специи, красный молотый перец. Все перемешать и обжаривать на среднем огне до готовности фарша. Добавить измельченный чеснок, перемешать и выключить газ. Начинка готова!
Внутренность баклажанов промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить выделившуюся жидкость. Посыпать измельченными грецкими орехами.
Далее нафаршировать баклажаны подготовленной начинкой, придавливая ее. Сверху разместить по 2 кружочка свежих помидоров. Поместить баклажаны на тарелку из микроволновки.
Посыпать сверху тертым сыром.
Готовить баклажаны в СВЧ при мощности 750 Вт 7 минут.
Готовые, обалденно вкусные баклажаны подать к столу, вкуснее всего - в теплом виде! Приятного аппетита!
Allochka # 7 июля 2016 в 07:56 0
Очень гармоничное сочетание баклажанов с грецкими орехами!

← Назад