Например: К чаю, Консервирование мяса, Слива
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Венское печенье

Венское печенье

1273
2288
Опубликован: 2013-09-04 00:20:42
Куксово: 5
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Джем
Кухни:  Австрийская
Венские булочки,венский штрудель,венское печенье....Эти названия перенесут нас в Австрию,которая издавна славилась своими кондитерскими достижениями, и венское печенье - один из этих австрийских шедевров.Иногда его ещё называют "венский пирог"поскольку выпекается печенье целиком и только потом разрезается на кусочки. Как правило,его пекут на католическое Рождество,но мы можем печь их и просто так. Рецепт очень простой, но печенье получается вкусным, рассыпчатым и ароматным.
Ингредиенты для Венское печенье
  • Мука пшеничная — 300 г;
  • Сливочное масло  (или маргарин)  — 150 г;
  • Крахмал — 100 г;
  • Сахар — 0.5 стак.;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сода — 0.5 ч.л.;
  • Джем — 1 стак.;
Венское печенье рецепт
Маргарин или сливочное масло следует растопить и остудить до комнатной температуры,добавить яйцо и сахар,хорошо размешать.
Добавить муку,гашенную соду и крахмал.
Замесить тесто.Разделить его на 2 части - большую и меньшую.Большую часть убрать в холодильник,а меньшую в морозилку на 30 минут.
Противень застелить пекарской бумагой,достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт около 1 см.
Смазать тесто джемом.Я использовала абрикосовый джем.Достать второй кусок теста из морозилки,натереть его сверху джема.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать печенье 20 минут.
Разрезаем печенье на квадратики подаём к кофе или чаю. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (9)
Елена М # 4 сентября 2013 в 00:24 0
Вкусно! Фото супер, композиция красивая.
lakshmi # 4 сентября 2013 в 00:29 0
Спасибо Леночка,старалась! ay Снимала когда солнышко перешло на сторону балкона,пыталась его немного закрыть своей спиной laugh и вот так получилось.
Slavjana # 4 сентября 2013 в 06:52 0
Классное печенье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Фото шикарное kruto
lakshmi # 4 сентября 2013 в 15:22 0
Спасибо Славяночка! ay
Елена Калинина # 4 сентября 2013 в 09:13 0
Вкуснейшее печенье!
lakshmi # 4 сентября 2013 в 15:23 0
Спасибо Лен! shariki
nestea # 4 сентября 2013 в 09:30 0
хрум-хрум vse_moye
lakshmi # 4 сентября 2013 в 15:23 0
Ага,точно Насть! joke
Раскрыть комментарии (9)

← Назад