Например: На завтрак, Рецепты щей, Свекла
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Творожный заливной пирог с малиной

Творожный заливной пирог с малиной

1273
2288
Опубликован: 2016-08-08 01:23:48
Куксово: 3
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Творог, Сметана, Малина
Творожный заливной пирог с малиной - очень вкусная домашняя выпечка! В этом пироге творог входит как в основу, так и в заливку, а малина придаёт приятную кислинку. Пирог идеально подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты для Творожный заливной пирог с малиной
  • Мука пшеничная — 200 г;
  • Творог домашний  (150 г в тесто, 200 г в заливку)  — 350 г;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст.л.;
  • Молоко — 5 ст.л.;
  • Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
  • Сметана — 250 г;
  • Крахмал кукурузный — 20 г;
  • Яйца — 3 шт;
  • Сахар — 130 г;
  • Малина свежая — 150 г;
Творожный заливной пирог с малиной рецепт
Для теста в миску просеять муку, добавить творог, масло, разрыхлитель и молоко.
Замесить мягкое тесто.
Из теста на столе раскатать лепёшку не очень тонко и переложить её в форму, застеленную пергаментом. Вложить так, чтоб получились бортики.
Для заливки в чаше блендера взбить яйца с сахаром, добавить к ним сметану, творог и крахмал и взбить ещё раз.
Заливку вылить на тесто. Сверху разложить ягоды малины или другие по сезону.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 45 минут. После этого духовку выключить, но пирог не вынимать и оставить там до полного остывания. Остывший пирог следует убрать в холодильник, чтоб он хорошо уплотнился. У меня стоял ночь. Лишний бортик я срезала, так как оказался высоковат, можно увеличить количество заливки в 1.5 раза.
Подать пирог с любыми напитками. У меня утром к чашечке кофе. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
nestea # 8 августа 2016 в 09:59 +1
Аппетитный красавец!
lakshmi # 8 августа 2016 в 21:30 +1
Спасибо Настюша!
Елена Калинина # 9 августа 2016 в 08:48 +1
Красивый и вкусный пирог! Эх, быстрее бы жара прошла, мои мужики уже страдают без таких пирогов. Пеку конечно иногда, но они привыкли, чтобы выпечка каждый день была)))
lakshmi # 9 августа 2016 в 11:58 0
А у меня муж сейчас не ест выпечку, но я пеку всё равно через день. Сыну с невесткой сразу часть отрезаю и дочка теперь на работу берёт перекусить.
Вишня * # 9 августа 2016 в 11:02 0
Красивый пирог! Забрала в копилочку Вчера утром раненько пекла из сухого теста, муж говорит "Люблю, когда ты печешь")) А жарко было уже утром! сегодня пришла прохлада.
lakshmi # 9 августа 2016 в 11:59 0
Спасибо Ириша! Сейчас погода так меняется, то жарко, то прохладно. Сегодня вот у нас снова жара.
Раскрыть комментарии (6)

← Назад