Слойки с айвой и грецкими орехами

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2016-09-21 00:02:47

Куксово: 3

Категория: Сладкая выпечка

Назначение: К чаю, На полдник

Основные ингредиенты: Айва, Тесто

Вот и наступила осень и уже хочется не холодных компотиков и напитков, а чашечку горячего чая или кофе. Попробуйте замечательные слойки с айвой и грецкими орехами, которые выпекаются из готового слоёного теста. Слойки можно сделать прямоугольными, это быстро и просто, а можно пофантазировать и приготовить в виде осенних листочков.

Ингредиенты для Слойки с айвой и грецкими орехами

Тесто бездрожжевое слоёное — 450 г;
Айва — 2 шт;
Орехи грецкие — 4 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Вода — 1-2 ст.л.;

Слойки с айвой и грецкими орехами рецепт

Шаг №1 - Айва великолепно подходит для ароматной начинки, а в сочетании с грецкими орехами это невероятно вкусно! Айву нужно измельчить кубиками, также измельчить орехи, так чтоб чувствовались кусочки. Сложить ингредиенты в кастрюльку, посыпать сахаром и влить воду.

Айва великолепно подходит для ароматной начинки, а в сочетании с грецкими орехами это невероятно вкусно! Айву нужно измельчить кубиками, также измельчить орехи, так чтоб чувствовались кусочки. Сложить ингредиенты в кастрюльку, посыпать сахаром и влить воду.

Довести массу до кипения, карамелизировать приблизительно 10 минут. После этого масса должна остыть.

Шаг №3 - Из бумаги сделать шаблоны желаемой формы. Достать тесто и разморозить его на столе, затем раскатать. Приложить шаблон на тесто и ножом обвести контур.

Из бумаги сделать шаблоны желаемой формы. Достать тесто и разморозить его на столе, затем раскатать. Приложить шаблон на тесто и ножом обвести контур.

Шаг №4 - Получится вот такая заготовка. Затем вырезать ещё одну такую же заготовку. На одну слойку нужно 2 заготовки, а данной нормы теста хватит на 5 слоек.

Получится вот такая заготовка. Затем вырезать ещё одну такую же заготовку. На одну слойку нужно 2 заготовки, а данной нормы теста хватит на 5 слоек.

На тесто по центру выложить остывшую начинку. Накрыть второй такой же частью, скрепить края.

Шаг №6 - Сверху сделать надрезы. В слойках обычной формы достаточно сделать 4-5 разрезов наискосок, а в фигурных разрезы делаем так, чтоб подчеркнуть прожилки листьев.

Сверху сделать надрезы. В слойках обычной формы достаточно сделать 4-5 разрезов наискосок, а в фигурных разрезы делаем так, чтоб подчеркнуть прожилки листьев.

Выложить на противень пергамент, на него заготовки слоек.

Шаг №8 - Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё противень со слойками и печь 15 минут и чуть больше, в зависимости от того, какого румянца вы хотите добиться.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё противень со слойками и печь 15 минут и чуть больше, в зависимости от того, какого румянца вы хотите добиться.

Когда слойки остынут, можно устраивать чаепитие. Приятного аппетита!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (8)

Allochka # 21 сентября 2016 в 18:29 +1

Анжелочка, какие кленовые листочки осень обронила на твоей кухне!!!

lakshmi # 21 сентября 2016 в 19:30 0

Спасибо Аллочка!

Allochka # 22 сентября 2016 в 17:02 0

Анжелочка, мышь вместе с рукой дрогнула, и вместо +1 поставила -1, ужас!!!!! Sorry!!!!!

lakshmi # 22 сентября 2016 в 18:06 +1

Аллочка, да не переживай ты так. Я на это и внимание не обращаю))

Allochka # 22 сентября 2016 в 18:23 0

Плюсики зеленого цвета, а минус такого красного цвета похлеще светофора, сразу бросается в глаза, бьет по нервам!

nestea # 22 сентября 2016 в 08:31 0

Лика, какие красивые!!! Прекрасная идея осеннего принта! А фото - фото прямо с настроением - красота настоящая!!!

lakshmi # 22 сентября 2016 в 11:25 0

Спасибо Настюша! Осенние фото всегда с колоритом, хорошее сочетание овощей, и орехи, и листья для фона. Я не люблю осень, но для фото самое прекрасное время.

Елена Калинина # 22 сентября 2016 в 18:13 0

Красивые слоечки-листочки!

Раскрыть комментарии (8)

Добавить комментарий

← Назад