Например: Для мультиварки, Овощные салаты, Кальвадос
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Слойки с айвой и грецкими орехами

Слойки с айвой и грецкими орехами

1273
2288
Опубликован: 2016-09-21 00:02:47
Куксово: 3
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Назначение:  К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Айва, Тесто
Вот и наступила осень и уже хочется не холодных компотиков и напитков, а чашечку горячего чая или кофе. Попробуйте замечательные слойки с айвой и грецкими орехами, которые выпекаются из готового слоёного теста. Слойки можно сделать прямоугольными, это быстро и просто, а можно пофантазировать и приготовить в виде осенних листочков.
Ингредиенты для Слойки с айвой и грецкими орехами
  • Тесто бездрожжевое слоёное — 450 г;
  • Айва — 2 шт;
  • Орехи грецкие — 4 ст.л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
  • Вода — 1-2 ст.л.;
Слойки с айвой и грецкими орехами рецепт
Айва великолепно подходит для ароматной начинки, а в сочетании с грецкими орехами это невероятно вкусно! Айву нужно измельчить кубиками, также измельчить орехи, так чтоб чувствовались кусочки. Сложить ингредиенты в кастрюльку, посыпать сахаром и влить воду.
Довести массу до кипения, карамелизировать приблизительно 10 минут. После этого масса должна остыть.
Из бумаги сделать шаблоны желаемой формы. Достать тесто и разморозить его на столе, затем раскатать. Приложить шаблон на тесто и ножом обвести контур.
Получится вот такая заготовка. Затем вырезать ещё одну такую же заготовку. На одну слойку нужно 2 заготовки, а данной нормы теста хватит на 5 слоек.
На тесто по центру выложить остывшую начинку. Накрыть второй такой же частью, скрепить края.
Сверху сделать надрезы. В слойках обычной формы достаточно сделать 4-5 разрезов наискосок, а в фигурных разрезы делаем так, чтоб подчеркнуть прожилки листьев.
Выложить на противень пергамент, на него заготовки слоек.
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё противень со слойками и печь 15 минут и чуть больше, в зависимости от того, какого румянца вы хотите добиться.
Когда слойки остынут, можно устраивать чаепитие. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (8)
Allochka # 21 сентября 2016 в 18:29 +1
Анжелочка, какие кленовые листочки осень обронила на твоей кухне!!!
lakshmi # 21 сентября 2016 в 19:30 0
Спасибо Аллочка!
Allochka # 22 сентября 2016 в 17:02 0
Анжелочка, мышь вместе с рукой дрогнула, и вместо +1 поставила -1, ужас!!!!! Sorry!!!!!
lakshmi # 22 сентября 2016 в 18:06 +1
Аллочка, да не переживай ты так. Я на это и внимание не обращаю))
Allochka # 22 сентября 2016 в 18:23 0
Плюсики зеленого цвета, а минус такого красного цвета похлеще светофора, сразу бросается в глаза, бьет по нервам!
nestea # 22 сентября 2016 в 08:31 0
Лика, какие красивые!!! Прекрасная идея осеннего принта! А фото - фото прямо с настроением - красота настоящая!!!
lakshmi # 22 сентября 2016 в 11:25 0
Спасибо Настюша! Осенние фото всегда с колоритом, хорошее сочетание овощей, и орехи, и листья для фона. Я не люблю осень, но для фото самое прекрасное время.
Елена Калинина # 22 сентября 2016 в 18:13 0
Красивые слоечки-листочки!
Раскрыть комментарии (8)

← Назад