Например: На природу, Томатный соус, Закуски из субпродуктов
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Шоколадные кексы с трюфельной начинкой

Шоколадные кексы с трюфельной начинкой

165
770
Опубликован: 2013-10-04 11:03:35
Куксово: 3
Просмотров: 4070
Категория:  Сладкая выпечка
Назначение:  К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Яйца, Какао-порошок, Мука пшеничная
Специально для шокоголиков эти супер шоколадные кексы, с начинкой из трюфелей
Ингредиенты для Шоколадные кексы с трюфельной начинкой
  • Мука — 250 г;
  • Сахар — 250 г;
  • Какао- порошок — 50- 125 г;
  • Пищевая сода — ½ ч.л.;
  • Разрыхлитель — ¼ ч.л.;
  • Растительное масло — 175 мл;
  • Вода — 175 мл;
  • Ваниль — 1 пакет.;
  • Яйцо — 1-2 шт;
  • Трюфели из черного шоколада — 12 шт;
Шоколадные кексы с трюфельной начинкой рецепт
В миске смешать просеянную муку, сахар, ваниль, какао , пищевую соду, разрыхлитель. Все тщательно перемешать лопаточкой
Добавить воду, растительное масло. Взбить миксером на средней скорости в течении 2 минут
Добавить яйца, продолжить взбивать , пока все не перемешается до однородной массы
Текстура теста примерно, как у очень густой сметаны.
Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Проверьте готовность зубочисткой
У готовых кексов , срезать верхушку и вложить лучше половину трюфеля в горячий кекс. Оставить кексы на 20 минут, пока трюфель не растает
Пекла кексы в первый раз, очень смутило количество какао, поэтому уменьшила его количество, вместо 125 гр, взяла 50 гр. Количество сахара для меня тоже многовато, в следующий раз уменьшу до 150 гр
Кексы очень шоколадно-трюфельные на вкус. Очень вкусно. Остаётся только сказать « Всем шокоголикам посвящается.»
Угощайтесь.
Раскрыть комментарии (10)
Елена М # 4 октября 2013 в 13:17 0
Ну, что я как обычно села к компу с чашкой кофе..... laugh Замечательные кексики.
larochka # 4 октября 2013 в 13:38 0
Леночка, ну хоть визуально угощаю. очень вкусно.
Елена Калинина # 4 октября 2013 в 18:41 0
Обалденные кексы! kruto
larochka # 5 октября 2013 в 04:51 0
Леночка, это правда, настолько шоколадные, что просто сказочные кексики.
Ирина Обухова # 6 октября 2013 в 21:04 0
Ларочка, очаровательные, вкусные кексики! Фото , как с обложки журнала!!! ay
larochka # 7 октября 2013 в 01:47 0
спасибо Ириша.
Татьяна chudo # 8 октября 2013 в 13:50 0
как шоколадно vse_moye
larochka # 8 октября 2013 в 14:28 0
Спасибо, Танечка!!
Раскрыть комментарии (10)

← Назад