Например: Маслины (оливки), На скорую руку, Консервирование ягод
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Мандариновый пирог

Мандариновый пирог

Опубликован: 2016-01-14 12:06:00
Куксово: 1
Просмотров: 15374
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Мандарин, Мука пшеничная
Мандариновый пирог - вкуснейший и ароматнейший пирог, который можно испечь к вечернему чаепитию, а можно им порадовать и гостей. Пирог получается влажным, пропитанным соком и ароматом мандаринов, нежным, прямо тающим во рту. Сверху - сладкая, вкусная сахарная корочка.
Ингредиенты для Мандариновый пирог
  • Мука высший сорт — 130 г;
  • Масло сливочное — 120 г;
  • Яйца — 2 шт;
  • Сахар — 100 г;
  • Разрыхлитель  (без горки)  — 1 ч.л.;
  • Ванилин — 0,5 пакет.;
  • Мандарины — 4-5 шт;
  • Для заливки: ;
  • Сок мандариновый — 3 ст.л.;
  • Сахар — 4 ст.л.;
Мандариновый пирог рецепт
К яйцам добавить сахар.
Масло сливочное растопить на водяной бане или в микроволновке, остудить.
Яйца с сахаром взбить миксером на высоких оборотах до пышной светлой массы. Взбивать нужно достаточно долго - около 10 минут.
Остывшее масло тонкой струйкой, перемешивая, влить в яичную массу.
Добавить к смеси ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.
Все аккуратно перемешать до однородности.
Небольшую форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. У меня форма д.18 см.
Мандарины очистить, удалить белые пленки. Выложить дольки мандаринов сверху на тесто.
Из оставшихся мандаринов выжать сок - 3 ст.л., добавить сахар. Тщательно перемешать.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 40-45 минут (до сухой спички). разу же, горячий пирог залить сверху подготовленной сахарно-мандариновой заливкой.
Оставить пирог до полного остывания в форме, затем вынуть аккуратно. Сверху можно немного посыпать сахарной пудрой и украсить дольками мандаринов.
Ароматнейший мандариновый пирог порезать на части и подать к столу. Приятного аппетита!
Allochka # 14 января 2016 в 09:19 +1
Так, пока смаковала твой салат с сердечками и грибами, ты уже испекла пирог, да не простой, а мандариновый))) Какой ярко-оранжевый!
Елена Калинина # 14 января 2016 в 10:17 +1
Ага, Аллочка, испекла... очень вкусный пирог получился. Мандаринов сейчас много и дешевле, чем обычно, у нас - абхазские завезли, можно и пироги печь)))
nestea # 14 января 2016 в 12:40 0
Какой красавец ароматный!

← Назад