Например: Проф. праздники, Фисташки, Блюда из рыбы
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Кокосовый пирог с яблоками

Кокосовый пирог с яблоками

1273
2288
Опубликован: 2015-11-22 00:31:50
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Яблоки, Кокос, Корица
Хочу предложить вам невероятно вкусную выпечку - кокосовый пирог с яблоками. При всём том, что моя дочь не любит кокосовую стружку и любую выпечку с ней связанную, этот пирог ей понравился и она даже попросила меня его срочно повторить. Очень вкусно подать этот пирог к чаю или кофе для семейного чаепития. Пирог получается очень нежный и воздушный.
Ингредиенты для Кокосовый пирог с яблоками
  • Масло сливочное — 150 г;
  • Мука пшеничная — 180 г;
  • Кокосовая стружка — 80 г;
  • Яйца — 4 шт;
  • Корица молотая  (1 ч.л. в тесто, 0.5 ч.л. для посыпки)  — 1.5 ч.л.;
  • Лимонный сок — 2 ст.л.;
  • Лимонная цедра  (одного лимона)  ;
  • Яблоки — 700 г;
  • Разрыхлитель — 3 ч.л.;
  • Сахарная пудра  (для обсыпки)  ;
  • Сахар — 150 г;
Кокосовый пирог с яблоками рецепт
Для начала смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, 1 ч.л. корицы и лимонную цедру.
Отдельно тщательно взбить мягкое сливочное масло, добавить к нему сахар.
Затем вводить по одному яйца, взбивая массу после каждого.
В готовую жидкую массу постепенно ввести смешанные сухие ингредиенты.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать дольками и залить соком лимона, хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на две равных части. Застелить форму пергаментной бумагой, выложить половину теста, а на неё сверху разместить все яблоки, распределив ровно по поверхности. Посыпать оставшейся корицей.
Затем вылить оставшееся тесто и разровнять лопаткой.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 40-45 минут до румяной корочки. Когда пирог остынет - посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
Елена Калинина # 21 ноября 2015 в 23:13 0
Представляю, какой вкусный пирог!
nestea # 23 ноября 2015 в 06:41 0
Лика, представь, я вчера пекла кексы яблочно-кокосовые))) снова мы на одной яблочно-кокосовой волне)))... Пирог очень аппетитный, представляю какой аромат от него стоял! Причем, представляю не по наслышке ;)
lakshmi # 23 ноября 2015 в 21:16 0
Увидела твои кексики Настюша, испеку обязательно как только куплю яблоки. Вчера дочь затребовала повторить этот пирог и я все яблоки туда грохнула))) Точно мы на одной волне!
Allochka # 23 ноября 2015 в 09:28 0
Да, девочки, яблочно-кокосовый тандем вам удался)))
lakshmi # 23 ноября 2015 в 21:17 0
Спасибо девочки! Аллочка, тандем и правда удачный!
Раскрыть комментарии (6)

← Назад