Например: Камбала, Блюда из мяса, Проф. праздники

Кексы "Нежные"

151
1124
Опубликован: 2016-02-24 16:52:20
Куксово: 3
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Мука пшеничная
Кухни:  Русская
Я, как и любая хозяйка, много готовлю. Люблю готовить как по новым рецептам, так и про проверенным временем. Бывает, что приготовила блюдо по новому рецепту, съели, и всё, больше не готовлю. А бывает, что приготовленное блюдо вписывается в концепцию семейных блюд. Так и рецепт кексов давно и прочно вошел в семейную кулинарную копилку. Понравился рецепт составом продуктов, которые почти всегда есть в доме, понравился вкус кексов. Кексы получаются нежными, отсюда и название, ароматными за счет использования ванильной эссенции, и каждый раз получаются очень интересными, в зависимости от формочек, в которых я их запекаю. Готовятся просто и быстро. Украшаю по настроению и своему желанию.

Данный рецепт участвовал в конкурсе "Лучший семейный рецепт"

Ингредиенты для Кексы "Нежные"
  • мука пшеничная — 250 г;
  • сахар — 250 г;
  • масло сливочное — 125 г;
  • яйца — 3 шт;
  • творог — 200 г;
  • орехи грецкие молотые — 2 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • ванильная эссенция — 1 упак.;
  • соль — 0,2 ч.л.;
  • глазурь — 1 пакет.;
Кексы "Нежные" рецепт
Разбить яйца и слегка взбить.
Добавить постепенно сахар, взбить.
Выложить размягченное сливочное масло и взбить.
Всыпать частями просеянную муку, соль и разрыхлитель. Влить ванильную эссенцию.
Выложить творог.
Хорошо перемешать. Всыпать молотые орехи. Я их так размолола, что почти превратила в муку)))
Выложить тесто в формочки. Вот здесь я положила орешки покрупнее.
Выпекать в духовке при 180 С 20 минут.Остудить, вынуть из формочек.
Украсить по желанию. Я взяла пакетик готовой глазури, поместила в микроволновку при мощности 270 ватт на 2-3 минуты. Достала из микроволновки, подавила на пакетик 2-3 раза, чтобы сделать текстуру однородной. Обрезала уголок у пакетика.
Выдавила глазурь на кексики.
Вот такими пёстрыми стали кексы.
И такими... Налить чай в чашки, и можно звать родных к столу! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (19)
Елена М # 24 февраля 2016 в 14:37 +1
Какая красота! В фото такая нежность...
Allochka # 24 февраля 2016 в 14:55 0
Леночка, спасибо большое! Я и не ожидала, что фото сложится))), это бывает так редко)
Елена Калинина # 24 февраля 2016 в 14:43 +1
Красота, вкуснота! А глазурь-то как украшает кексы!!! Без глазури - красивые, но с ней - вообще шикарно! Нужно поискать такую, у нас вроде этой фирмы я видела пакетики в супермаркетах...
Allochka # 24 февраля 2016 в 14:57 0
Спасибо, Леночка! Я уже не в первый раз использую эту глазурь, она так интересно смотрится на выпечке, тем более, что она двухцветная, и очень легко с ней работать.
lakshmi # 24 февраля 2016 в 17:51 +1
Шикарные кексики Аллочка! Глазурь невероятно их украшает. У нас я такую не встречала.
Allochka # 24 февраля 2016 в 19:36 0
И нежные, поэтому и такое название) А у нас давно продается такая глазурь именно этой фирмы, очень удобно с ней работать , и каждый раз не знаю, какой рисунок будет, так интересно наблюдать, как складывается узор) Анжела, спасибо!
lakshmi # 24 февраля 2016 в 20:08 +1
У нас этой фирмы есть пудинги, загуститель для сливок и желе для торта. Спасибо что сфоткала глазурь, теперь буду знать как она выглядит, чтоб искать. Я так поняла что это не порошковая глазурь, потому как у нас на Пасху начинают продавать глазурь в виде порошка, её просто в воде разводят.
Allochka # 25 февраля 2016 в 09:21 0
Анжела, в пакетике она твердая, как плитка шоколада, но потолще. У этой фирмы большая линейка товаров для выпечки, десертов, украшений. Стоимость 94 рубля, но оно того стоит)))
zanoZa # 24 февраля 2016 в 18:04 +1
...так красиво...кажется...что это нельзя трогать руками...что бы красоту не нарушить)))....ОЧЕНЬ КРАСИВО....и несомненно ВКУСНО.... 91
Allochka # 24 февраля 2016 в 19:38 +1
Спасибо, вот сложилось все: и кексы, и композиция, это так редко бывает)
zanoZa # 24 февраля 2016 в 19:51 +1
проголосую за Вас....с удовольствием))))).....хочу...чтобы это красотища получила ПРИЗ!!! 193
Allochka # 25 февраля 2016 в 09:18 +1
Большое спасибо за Ваше пожелание 90 !!! Очень приятно читать Ваше мнение 35 !!!
Любовь # 25 февраля 2016 в 01:14 +1
Очень красивое блюдо! Удачи Вам в конкурсе :)
Allochka # 25 февраля 2016 в 09:19 0
Люба, спасибо большое! И Вам удачи!
Любовь # 25 февраля 2016 в 09:21 +1
Спасибо! :)
Галюша Щетникова # 25 февраля 2016 в 16:00 +1
Очень красиво) Вкусно 100%
Allochka # 25 февраля 2016 в 17:15 0
Спасибо большое!
Раскрыть комментарии (19)

← Назад