Например: К пиву, Тимьян, Блины и оладьи
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Кекс с клубникой и апельсиновой цедрой

Кекс с клубникой и апельсиновой цедрой

1273
2288
Опубликован: 2016-06-04 02:11:28
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Клубника, Йогурт
Сейчас в разгаре сезон клубники. Предлагаю вам испечь вкусный кекс с клубникой и апельсиновой цедрой, которая придаст выпечке нежный цитрусовый аромат. Кекс получается очень мягким и идеально подойдёт для домашнего чаепития.
Ингредиенты для Кекс с клубникой и апельсиновой цедрой
  • Яйца — 2 шт;
  • Сахар — 160 г;
  • Сливочное масло — 100 г;
  • Йогурт клубничный — 40 г;
  • Сметана — 60 г;
  • Мука пшеничная — 190 г;
  • Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
  • Цедра апельсина — 1 ст.л.;
  • Клубника свежая — 150 г;
  • Соль  (щепотка)  ;
  • Сахарная пудра  (для обсыпки)  ;
Кекс с клубникой и апельсиновой цедрой рецепт
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до побеления массы.
Добавить к яичной массе мягкое сливочное масло, влить йогурт и сметану. Снова тщательно взбить массу венчиком.
Просеять муку вместе с солью и разрыхлителем, добавить апельсиновую цедру.
Тесто хорошо вымешать. Должна быть консистенция густой сметаны.
Залить тесто в кексовую форму. Помыть и разрезать на 2 части клубнику, оторвав хвостики. Разложить клубнику сверху на тесто, немного притопить, посыпать сахаром.
Духовку разогреть до 200 градусов и печь кекс 1 час. Готовый кекс полностью остудить, посыпать пудрой и затем нарезать на порции. Мы ели этот кекс с молоком - это очень вкусно! Приятного аппетита!
Елена Калинина # 5 июня 2016 в 05:56 0
Выпечка с клубникой, да еще и цитрусовой ноткой - это всегда вкусно и ароматно! Замечательный кекс!

← Назад