Например: Закуски, Мойва, К чаю
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Еврейский медовый пирог леках

Еврейский медовый пирог леках

1273
2288
Опубликован: 2012-06-03 20:20:00
Куксово: 0
Просмотров: 10012
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Имбирь, Корица, Мёд пчелиный, Мука ржаная
Кухни:  Еврейская

Леках  пекут за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.Это классический медовый пирог со специями и ароматами корицы,имбиря и специй на основе ржаной муки.

Ингредиенты для Еврейский медовый пирог леках
  • Мука ржаная — 170 г;
  • Сахар — 70 г;
  • Апельсин — 1 шт;
  • Мёд льющийся — 200 г;
  • Имбирь молотый — 0.5 ч.л.;
  • Корица — 1 ч.л.;
  • Растительное масло — 2 ст.л.;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Сода — 1 ч.л.;
Еврейский медовый пирог леках рецепт

Муку просеять,смешать с корицей,имбирём,содой и сахаром.


В отдельной миске взбиваем 2 яйца,добавляем к ним мёд и масло.


Снимаем с апельсина цедру и выдавливаем сок (около 5-ти стол.ложек).


Яично-медовую смесь добавляем к сухой,вливаем сок и хорошо перемешиваем.


Смазываем маслом форму,выкладываем тесто и выпекаем около 40 минут при 180 градусах.


Проверяем готовность с помощью деревянной зубочистки.


Пирогу даём остыть в форме,затем разрезать на порции и посыпать сахарной пудрой.


Также его можно завернуть в фольгу и дать полежать пару дней чтоб он напитался ароматами.


Приятного аппетита!

Раскрыть комментарии (6)
Елена М # 3 июня 2012 в 21:27 0
Это вкусно! сама не пекла, но пробовала, вкус напоминает пряники.
Slavjana # 3 июня 2012 в 21:46 0
Ага типа Самарского пряника, тоже пробовала, вкусненько!
lakshmi # 3 июня 2012 в 22:44 0
Да Лена точно,очень похоже на пряники,особенно когда полежит немного в фольге и пропитается ароматом.
Елена Калинина # 3 июня 2012 в 21:32 0
Представляю, как вкусно!
lakshmi # 3 июня 2012 в 22:45 0
Спасибо Лена!
nestea # 4 июня 2012 в 12:09 0
Класс! Я, наверно, попробую своим напечь...
Раскрыть комментарии (6)

← Назад