ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Булочки с вареньем

Булочки с вареньем

Опубликован: 2012-12-18 01:46:00
Куксово: 0
Просмотров: 1942
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Молоко коровье, Варенье, Маргарин, Дрожжи

Необычайно вкусные булочки - нежные и ароматные! Возможно, это и не совсем новогодняя выпечка, но моим домашним так они понравились , что заказали такие булочки и на праздничный стол.

Ингредиенты для Булочки с вареньем
  • Молоко — 250 мл;
  • Дрожжи сухие — 2 ч.л.;
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Маргарин — 200 г;
  • Соль — 0,5 ч.л.;
  • Яйцо  (для смазывания булочек)  — 1 шт;
  • Варенье густое  (черная смородина, слива или другое)  ;
  • Мука — 500-600 г;
Булочки с вареньем рецепт
В глубокой миске перемешать дрожжи, сахар и соль. Влить теплое молоко, перемешать и поставить в теплое место на 20 минут. Добавить в дрожжевую смесь маргарин (размягченный, не растопленный). Постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто руками. Тесто должно отставать от рук.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Сформировать из теста 25-30 шариков. Каждый раскатать не очень тонко. Меньшим, чем лепешка по диаметру стаканом вырезать кружок.
Ободок теста сложить в виде восьмерки. Верхнюю часть поместить на кружок, вырезанный стаканом.
Сверху накрыть нижней частью восьмерки.
Поместить заготовки из теста на противень, застеленный пергаментом. В середину каждой - кладем по ложке варенья. Смазать булочки яйцом и посыпать чуть сахаром. Печь в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (15)
Александр Протопопов # 18 декабря 2012 в 04:11 0
Красивые булочки! Люблю такие отведать теплые с духовки с холодным молоком.
Slavjana # 18 декабря 2012 в 07:05 0
Вот и порадуйте Александр семью такими вкусняшками))))
Лена очень красивые булочки!
Елена М # 18 декабря 2012 в 09:29 0
Славяна,а ну марш на кухню и пеки мужу булочки, тебе муж и так плов готовит! laugh
Елена Калинина # 18 декабря 2012 в 09:32 0
Дааа, Славяна уже точно загнула laugh Если бы муж еще и булочек напек....Круто! laugh
Slavjana # 18 декабря 2012 в 11:07 0
Девочки, дайте помечтать)))))))))))))))))))
Елена М # 18 декабря 2012 в 11:14 0
Пеки булки и мечтай... laugh
Елена М # 18 декабря 2012 в 09:27 0
Аппетитные булочки!Что-то я давно ни каких булочек не пекла.. laugh
Елена Калинина # 18 декабря 2012 в 09:35 0
Спасибо, Лен. Хотела рассчитать для хлебопечки рецепт, но весов у меня нет, а мерным стаканом не рискнула. Тесто классное и булочки вкуснейшие получаются..... Просят испечь еще, а мне так неохота тесто замешивать... laugh
Елена М # 18 декабря 2012 в 10:45 0
Как это ,иметь ХП и не иметь весов????? shock
nestea # 19 декабря 2012 в 08:48 0
ну... у меня тоже не было до поры до времени zst
Елена Калинина # 18 декабря 2012 в 11:27 0
Да.... вот так... мерным стаканом и ложкой к хлебопечке меряю. Если по граммам, тоже стаканом. Никак не добьюсь от Деда Мороза такого подарка.... laugh
Елена М # 18 декабря 2012 в 11:35 0
Твоему ДМ отправить сообщение с требованием? rofl Мой ДМ был бы счастлив такому мизерному запросу laugh
Елена Калинина # 18 декабря 2012 в 11:54 0
Да вот, он и считает, что дарить нужно что-нибудь посолиднее. А весы - это можно и так мол купить... Уже год покупает... laugh
Елена М # 18 декабря 2012 в 13:29 0
Замечательно, значит говори подари мне ..... +весы! Отличный подарок! laugh
nestea # 19 декабря 2012 в 08:49 0
Классная выпечка! Очень аппетитные румяные булочки!
Раскрыть комментарии (15)

← Назад