Например: Супы из субпродуктов, 23 февраля, Творог
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой

Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой

Опубликован: 2015-07-23 01:48:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Яйца, Мука пшеничная, Джем
Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой - это вкусное, нежное печеньице из разряда "на скорую руку". Готовится оно буквально за 20-25 минут. Джем лучше использовать кисленький, можно сгущенку и не добавлять. Печенье именно с такой прослойкой захотелось моему сыну - да пожалуйста, любой каприз!
Ингредиенты для Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой
  • Яйца — 3 шт;
  • Пудра сахарная — 100 г;
  • Какао-порошок — 1 ч.л.;
  • Мука — 1 стак.;
  • Джем ягодный — 2-3 ч.л.;
  • Молоко сгущенное — 1-2 ч.л.;
Бисквитное печенье с джемом и сгущенкой рецепт
Желтки отделить от белков. Добавить к желткам 50 г сахарной пудры и хорошо растереть венчиком добела.
Всыпать половину (0,5 стак.) просеянной муки и какао. Перемешать все до однородного состояния.
Белки взбить миксером с оставшимися 50 г сахарной пудры до устойчивых пиков.
Добавить взбитые белки в желтковую массу, тщательно вмешать. Всыпать оставшуюся муку и еще раз аккуратно перемешать до однородности. Тесто получится как густая сметана.
Чайной ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на достаточном расстоянии друг от друга.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при 180 градусах. Готовому печенью дать остыть на противне. При остывании печенье немного опадет.
Джем смешать со сгущенным молоком.
Смазать этой смесью печеньки и соединить их попарно. Лично себе я смазывала одним джемом, но детки такие сладкоежки.
Вот и все! Очень вкусное, тающее во рту печенье с джемом и сгущенкой готово! Можно подать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
nestea # 23 июля 2015 в 09:18 0
Классненькое!
Allochka # 23 июля 2015 в 11:18 0
Естественно, любой каприз сына мама всегда выполнит!
Елена Калинина # 23 июля 2015 в 13:51 0
Точно! Как для меня - сгущенка здесь лишняя, но вот ему понравилось. Сладкоежки оценят!)))

← Назад