Например: Алкогольные напитки, На обед, Молоко коровье
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Берлинские маффины

Берлинские маффины

165
770
Опубликован: 2013-09-16 07:25:20
Куксово: 7
Просмотров: 
Категория:  Сладкая выпечка
Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Молоко коровье, Мука пшеничная, Джем
Кухни:  Немецкая
Такие вкусные нежные и очень быстрые в приготовлении маффины, пеку довольно часто. Как утверждает Laralaram, практически автор этого рецепта, берлинские эти маффины оттого, что внутри у них начинка, почти как у берлинских пончиков. Вот такие они берлинские маффины с секретом.
Ингредиенты для Берлинские маффины
  • Мука — 240 г;
  • Корица (молотая) — 1, 5 ч.л.;
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сахар — 90 г + 40 г;
  • Растительное масло — 80 мл;
  • Молоко — 260 мл;
  • Джем абрикосовый или варенье — 4 ст.л.;
Берлинские маффины рецепт
Муку просеять. В емкости смешать муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.
Яйцо взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и еще раз взбить.
Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности. Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно смешать.
В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста Затем1 чайную ложку варенья
Сверху тесто, чтобы закрывало варенье.Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов , остудить и подавать. Приятного аппетита
Рецепт проверен временем, и мне кажется многие наши кулинарочки, уже не раз испекли такие маффины. Мне очень нравиться тесто, что очень быстро можно их испечь, секретки внутри могут быть разные, и шоколад, и мармелад, кому что нравиться. Попробуйте не пожалеете.
Раскрыть комментарии (12)
Елена М # 16 сентября 2013 в 10:42 0
Очень красивые и аппетитные маффины! pirog
larochka # 16 сентября 2013 в 10:52 0
Спасибо Леночка,я их обожаю, очень часто пеку.
Ирина Обухова # 16 сентября 2013 в 11:33 0
Ларочка, какие красивейшие маффины!!! Фото загляденье! С кофеечком супер! Заберу ка я в закладочки такую вкусняшку. hehe ay
larochka # 16 сентября 2013 в 12:32 0
Ириша, мне очень нравиться эти маффины, я больше люблю с шоколадными каплями внутри. Они хороши и с кофеечком, а когда горячие с холодным молоком, просто сказка.
Елена Калинина # 16 сентября 2013 в 11:57 0
Фото красивейшее, Лар! И маффины - супер!
larochka # 16 сентября 2013 в 12:58 0
Лена спасибо, мне самой нравиться фото, у меня что то совсем не получаются в последнее время фотографии а тут была у подруги на даче увидела эту кружку и сразу почему то подумала , что хороший снимок будет, утащила кружку и все получилось. smex
Татьяна chudo # 16 сентября 2013 в 12:31 0
kruto vse_moye
larochka # 16 сентября 2013 в 12:59 0
Танюша, спасибо. ay
Катерина Гутник # 16 сентября 2013 в 15:09 0
вкусно- испеку себе такие, очень люблю маффины
larochka # 16 сентября 2013 в 15:33 0
Катерина, очень вкусные маффины, попробуйте вместо варенья, взять шоколадные капли, это вообще бомба получается.
Sigma002 # 17 декабря 2013 в 14:09 0
Классные!
larochka # 16 января 2014 в 07:25 0
Кристина, спасибо. У Laralaram, очень классные рецепты.
Раскрыть комментарии (12)

← Назад