Например: Вторые блюда, Джем, Полезно и вкусно
ГлавнаяРецептыВыпечка → Сдобные булочки с карамельной начинкой

Сдобные булочки с карамельной начинкой

38
574
Опубликован: 2016-03-13 19:55:49
Куксово: 2
Просмотров: 
Назначение:  Для детей, К чаю
Основные ингредиенты:  Конфеты, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:  Русская
Этот рецепт из моего детства. Когда мы с братом были маленькими,то постоянно находились у бабушки! Бабушка нам каждый день готовила вкусненькое. Мы с нетерпением ждали 15 число каждого месяца, в этот день у бабушки была пенсия и как по сложившийся традиции мы все вместе ходили в магазин и покупали карамелек (лимонные или подушечки в сахаре).
Бабушка отправлялась на кухню и там пекла нам уже полюбившиеся сдобные булочки с карамельной начинкой. Приготовленные булочки еще не успевали остыть , как уже исчезали со стола ! На примере своей дочери покажу как )))
Эти булочки готовлю своей доченьки .

Данный рецепт участвовал в конкурсе "Лучший семейный рецепт"

Ингредиенты для Сдобные булочки с карамельной начинкой
  • Карамель — 200 г;
  • Мука — 300 г;
  • Дрожжи — 20 г;
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Молоко — 2/3 стак.;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сливочное масло — 80 г;
Сдобные булочки с карамельной начинкой рецепт
Муку всыпьте в миску , сделайте в ней в углубление ,влейте молоко, сахар ,покрошенные дрожжи . (дрожжи в рецепте используем не сухие), оставить на 15-20 минут.
Затем добавьте растопленное сливочное масло , соль, яйцо и замесите тесто, пока оно не начнет пузырить и не перестанет прилипать к ложке и стенкам посуды .После этого накройте его и поставьте его подходить 30 минут
По истечении этого времени тесто готово , можете приступать к разделке.
Карамельки разрежьте пополам
Тесто выложите на смазанную разделочную доску , разделите на шарики весом по 20-30 г. Внутрь закладывайте карамельки,затем обмакните в растительное масло и укладывайте в смазанную форму. Накройте форму крышкой (фольгой)
Поставьте в разогретую духовку до 220С, выпекайте до готовности 30-35 мин.
А это раскрытия "секрета" куда и как исчезали булочки
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
Елена М # 13 марта 2016 в 17:06 +1
у меня мама пекла булочки с конфетами типа пирога-разборника))
Ledi # 13 марта 2016 в 17:31 0
наверное, тоже в "улёт "уходил пирог )))
Елена Калинина # 13 марта 2016 в 17:29 +1
Вкуснотища!
Ledi # 13 марта 2016 в 17:32 0
Спасибо! 231
Ирина Обухова # 14 марта 2016 в 11:01 0
Вкусно!!! Давненько я делала пироги с конфетами 88 +++++ 91
Allochka # 14 марта 2016 в 16:57 0
Вот как-то я пропустила тему конфет в выпечке, не делала и не пробовала ни у кого. Тесто сдобное, пышное!
Раскрыть комментарии (6)

← Назад