Например: День Св. Валентина, Творог, Соусы к мясу
ГлавнаяРецептыВыпечкаРецепты тортов → Легкий фруктовый торт

Легкий фруктовый торт

1161
3735
Опубликован: 2012-05-16 12:59:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Рецепты тортов

Красивый, нежный, легкий и очень вкусный фруктовый торт будет отличным десертом к чаю, или красивым завершением праздничного обеда!

Ингредиенты для Легкий фруктовый торт
  • яйца — 3 шт;
  • мука — 3-4 ст.л.;
  • сахар  (3 ст.л. в тесто, остальное в кефирную начинку)  — 1 стак.;
  • ванилин — 1 пакет.;
  • сода, гашен. уксусом — 0,5 ч.л.;
  • желатин — 40 г;
  • сок апельсиновый — 0,3 стак.;
  • яблоко — 1 шт;
  • персик — 1 шт;
  • малина — 50 г;
  • виноград — 50 г;
  • соль  (щепотка)  — 1 шт;
  • растительное масло  (для смазки формы)  ;
  • кефир — 1-1,5 стак.;
Легкий фруктовый торт рецепт

Желатин замачиваем в трети стакана холодной воды.

Яйца взбиваем с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли до пышной пены. Аккуратно венчиком вмешиваем 3 столовых ложки муки. Добавляем гашенную соду. Добавляем в тесто порезанное мелкими кусочками яблоко, переливаем в смазанную растительным маслом разъемную форму, разравниваем и ставим в разогретую до 170С духовку на 15 минут. Вынимаем, остужаем.

Желатин распускаем на медленном огне, остужаем, 3-4 столовых ложки оставляем для верхней заливки.

Остальной желатин вмешиваем в кефир вместе с сахаром и ванилином. 

Получившейся кефирной смесью заливаем бисквит прямо в разъемной форме, ставим в холодильник до застывания (минут 15-20). 

Персик нарезаем тонкими пластинами, виноград – половинками. На застывший кефирный слой выкладываем персики, малину и виноград. Оставленный заранее желатин смешиваем с 5-6 столовыми ложками апельсинового сока, заливаем на фрукты. Форму нужно аккуратно тихонечко повращать из стороны в сторону, чтобы фрукты остались на месте, а желатин с соком заполнили все пространство.

Ставим в холодильник до полного застывания (еще минут на 15).

Подаем с хорошим настроением. Приятного аппетита!

 

Раскрыть комментарии (13)
Елена М # 16 мая 2012 в 15:37 0
Девушка, вы на диете или нет? Каждый день торты, один вкуснее другого laugh Представляю какой у этого торта фруктово-ягодно-ванильный аромат ........Очень красивый фруктовый орнамент на торте.
nestea # 16 мая 2012 в 15:52 0
Спасибо!)) Да, на диете, потому удивляю вас архивными рецептами))) думаешь, я б смогла на диете удержаться, если б у меня дома стока выпечки было?)))
Елена М # 16 мая 2012 в 18:28 0
Я и подумала. что ты спрыгнула с диеты))))))))))
nestea # 16 мая 2012 в 20:41 0
Не, пока держусь)
Елена М # 16 мая 2012 в 23:30 0
Держись, я мысленно с тобой.. laugh
nestea # 17 мая 2012 в 09:08 0
Ага, знаю я, как ты мысленно со мной)))))...
Елена Калинина # 16 мая 2012 в 20:03 0
Ну это вообще обалденный торт - столько фруктов в составе! А красота то какая!
nestea # 16 мая 2012 в 20:41 0
Спасибо, Лен!
lakshmi # 13 августа 2012 в 16:07 0
Красивый тортик!И конечно вкусный!Надо и такой вариант попробовать joke
Раскрыть комментарии (13)

← Назад