"Наполеон" на сковороде

nestea

1161

3735

Опубликован: 2012-05-10 20:57:00

Куксово: 0

Просмотров:

Категория: Рецепты тортов, Сладкая выпечка

Назначение: На праздник, Для детей, К чаю

Основные ингредиенты: Молоко коровье, Маргарин, Сахар, Мука пшеничная

Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным!

Ингредиенты для "Наполеон" на сковороде

мука (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стакана) ;
вода холодная — 0,3 стак.;
маргарин — 1 пач.;
соль (щепотка) — 1 шт;
молоко — 0,7 л;
сахар — 5 ст.л.;
мука (в крем) — 1,5 ст.л.;
ванилин — 1 пакет.;
яйцо — 1 шт;
сливочное масло — 200 г;

"Наполеон" на сковороде рецепт

Из муки, воды, соли и маргарина замешиваем тугое тесто, ставим его на 20 минут в холодильник.

Затем достаем, делим на 10 кусков, раскатываем скалкой до толщины 1 мм, обрезаем по круглой тарелке.

Накалываем круг вилкой в нескольких местах и кладем на раскаленную сковороду.

Прижариваем с каждой стороны по минуте. Коржи должны зарумяниться и немного «запузыриться».

Когда выпекли все коржи, делаем крем: выливаем в кастрюлю 0,5 литра молока и ставим его закипать. В стакане смешиваем оставшееся молоко, яйцо, сахар и муку, перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков. В закипевшее молоко тонкой струйкой вливаем полученную массу. Мешаем крем до загустения. Снимаем крем с огня и быстро вмешиваем сливочное масло. Даем остыть, промазываем коржи. (Можно еще пересыпать коржи толченным печеньем или орехом). Пусть торт настоится 12 часов.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (14)

Елена Калинина # 10 мая 2012 в 16:46 +1

Отличный рецептик! Спасибо, Настя, что напомнила. Нужно своим приготовить, а то духовку включать уже невозможно. Очень вкусный торт!

nestea # 10 мая 2012 в 17:10 +1

На здоровье! Мне особенно нравится, что он быстрый, так на наполеон сутки уходят, а так коржи и крем реально за час сделать, время только на пропитку...

Елена Калинина # 10 мая 2012 в 19:11 +1

И я о том же! Наполеон - очень вкусный тортик, но делать его хлопотно и долго, а этот рецепт позволит наслаждаться его вкусом чаще.

Елена М # 10 мая 2012 в 20:39 +1

Вкусный тортик, а я такие коржи еще делала и для закусочного "Наполеона", один раз делала с сыром и ветчиной , другой с рыбными консервами.

Раскрыть комментарии (14)

Добавить комментарий

← Назад