Например: Консервирование рыбы, К чаю, Кола
ГлавнаяРецептыВыпечкаРецепты пирожных → Слоеные трубочки с белковым кремом

Слоеные трубочки с белковым кремом

1614
3560
Опубликован: 2013-08-31 14:00:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Рецепты пирожных
Назначение:  К чаю
Основные ингредиенты:  Яйца, Тесто
Эти любимые многими пирожные очень просто приготовить.Попробуйте!
Ингредиенты для Слоеные трубочки с белковым кремом
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г;
  • Яичные белки  (охлажденные)  — 3 шт;
  • Сахар — 150 г;
  • Сахарная пудра  (по желанию)  ;
Слоеные трубочки с белковым кремом рецепт
Листы теста порезать полосками шириной 2,5-3 см. Полоски аккуратно растянуть.
Конусы смазать маслом. Обернуть полосками теста. Оборачивать нужно с нахлестом.
выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать 10-13 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Горячие трубочки снять с конусов, дать остыть.
Приготовить белковый крем: Яичные белки взбить миксером до устойчивых пиков. Затем продолжая взбивать, порциями вводить сахар.
Остывшие трубочки наполнить белковым кремом, с помощью кондитерского шприца. По желанию, посыпать сахарной пудрой.
Раскрыть комментарии (10)
lakshmi # 31 августа 2013 в 15:15 0
Лен,я тоже всегда любила такие трубочки! ay Недавно приобрела себе металлические конусы как раз для такой выпечки и никак руки не доходят сделать...и белки стоят в холодильнике.Надо зайти тесто готовое купить и завтра с утра сделать.
Елена М # 31 августа 2013 в 15:19 0
ага,я тоже купила конусы, мои старые еще старшенькая заиграла)))
larochka # 31 августа 2013 в 15:47 0
Трубочки, замечательные. Я так хочу такие конусы, у нас к сожалению, сколько не искала, в продаже не видела.
Елена М # 31 августа 2013 в 17:11 0
Ларочка, может у китайцев на рынке есть, производство китайское у моих.
larochka # 1 сентября 2013 в 02:47 0
Да, найду когда ни будь, все в моих руках
Елена Калинина # 31 августа 2013 в 16:18 0
Красота! Я только вчера думала о таких трубочках laugh Но конусов у меня тоже нет, но можно ведь выйти из ситуации - свернуть бумагу и обмотать фольгой.... А вообще, нужно теперь искать конусы!
Елена М # 31 августа 2013 в 17:12 0
раньше так и делала)
Татьяна chudo # 31 августа 2013 в 21:47 0
Лен, эти трубочки - моя любовь с детства zst
Елена М # 31 августа 2013 в 21:55 0
я тоже с детства люблю их)))
Slavjana # 1 сентября 2013 в 07:06 0
Наверное, всем эти трубочки напоминают детство, хотя и сейчас я периодически радую себя такой трубочкой, но только покупной, никогда сама не пекла, конусов таких нет.... Надо поискать и самой попробовать испечь такую красоту, шикарно!!! kruto
Раскрыть комментарии (10)

← Назад