Например: Полезно и вкусно, Рецепты теста, Хмели-сунели
ГлавнаяРецептыВыпечкаРецепты пирожных → Шоколадно-творожные пирожные

Шоколадно-творожные пирожные

103
1601
Опубликован: 2013-06-04 12:26:00
Куксово: 0
Просмотров: 4036
Категория:  Рецепты пирожных
Основные ингредиенты:  Творог, Какао-порошок

Очень вкусные и нежные пирожные. После того как я разрезала корж, я полила его сиропом из красной смородины, можно и без него, но так бисквит получается сочным.

Ингредиенты для Шоколадно-творожные пирожные
  • яйца  (крупные)  — 4 шт;
  • творог  (жирный)  — 100 г;
  • какао-порошок — 5 ст.л.;
  • сахар-песок — 10 ст.л.;
  • мука пшеничная — 100 г;
  • сода пищевая  (гашеная уксусом)  — 1 ч.л.;
  • сыворотка — 5 ст.л.;
  • маргарин  (или сливочное масло)  — 180 г;
Шоколадно-творожные пирожные рецепт

Для начала растираем добела размягченный маргарин или сливочное масло с сахарным песком и творогом. Затем добавляем какао-порошок, соду пищевую, гашеную уксусом и творог. Все тщательно перемешиваем. Добавляем яичные желтки. В отдельной чашке взбиваем в крепкую пену, со щепоткой соли, яичные белки. Белковую массу отставляем пока в сторону.


В тесто добавляем муку и перемешиваем. Тесто получается немного густоватое, я добавила немного сыворотки и перемешала. Потом аккуратно вмешала в тесто белковую массу. 


Готовое тесто переливаем на обильно смазанный сливочным маслом противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.


Затем достаем и в горячем виде разрезаем на равные квадраты, которые по желанию можно пропитать любым вареньем или сиропом.


Приятного аппетита!

Раскрыть комментарии (10)
nestea # 4 июня 2013 в 10:58 +1
Какие вкусные пироженки! Я только маргарин меняю на масло, а так отличный рецепт, быстро, несложно, к чаю - супер!
Slavjana # 4 июня 2013 в 11:03 0
Спасибо! А я готовлю, когда как, когда есть масло из масла, когда есть маргарин, то из маргарина) Мне очень понравилось с вареньем, вкусно!
Елена М # 4 июня 2013 в 11:20 +1
Очень красивые пироженки и несомненно вкусные.
Slavjana # 4 июня 2013 в 11:25 0
Спасибо, Лена!
Елена Калинина # 4 июня 2013 в 15:15 +1
Конечно вкуснятина! Сейчас бы кусочек с чаем - чай уже стоит на столе laugh ...
Slavjana # 4 июня 2013 в 20:32 0
Угощайся ,я бы с огромным удовольствием со всеми вами за столом посидела, да по чаевничала)))
larochka # 5 июня 2013 в 01:09 +1
kruto
Slavjana # 5 июня 2013 в 06:21 0
love_
Раскрыть комментарии (10)

← Назад