Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом

Елена Калинина

1422

2851

Опубликован: 2013-12-06 23:12:00

Куксово: 7

Категория: Сладкая выпечка, Рецепты пирожных

Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, На день рождения

Основные ингредиенты: Яйца, Мука пшеничная, Джем

Вкуснейшие пирожные из нашего детства! Понравятся и взрослым, и детям. Готовятся просто, а получаются необыкновенно вкусными! Пробуем?

Ингредиенты для Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом

Мука — 180-200 г;
Масло сливочное (или маргарин) — 120 г;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 100 г;
Соль — 1/4 ч.л.;
Ванильный сахар — 1/4 ч.л.;
Джем вишневый ;
Белок куриного яйца — 1 шт;
Сахарная пудра — 100 г;
Сок лимона — 0,5 ч.л.;

Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом рецепт

В просеянную муку добавить холодное сливочное масло или маргарин.

Шаг №2 - Порубить масло ножом или перетереть руками в крошку. Добавить яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Замесить довольно плотное тесто.Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.

Порубить масло ножом или перетереть руками в крошку. Добавить яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Замесить довольно плотное тесто.Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.

Тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку и выложить в силиконовые формочки. Прижать тесто.

Шаг №4 - Дно корзиночек поколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достать корзиночки из духовки. Поместить в каждую - ложку вишневого джема.

Дно корзиночек поколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достать корзиночки из духовки. Поместить в каждую - ложку вишневого джема.