Например: Блюда из грибов, Крекер, Для мультиварки
ГлавнаяРецептыВыпечкаРецепты пирожных → Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом

Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом

Опубликован: 2013-12-06 23:12:00
Куксово: 7
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Яйца, Мука пшеничная, Джем
Вкуснейшие пирожные из нашего детства! Понравятся и взрослым, и детям. Готовятся просто, а получаются необыкновенно вкусными! Пробуем?
Ингредиенты для Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом
  • Мука — 180-200 г;
  • Масло сливочное  (или маргарин)  — 120 г;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сахар — 100 г;
  • Соль — 1/4 ч.л.;
  • Ванильный сахар — 1/4 ч.л.;
  • Джем вишневый ;
  • Белок куриного яйца — 1 шт;
  • Сахарная пудра — 100 г;
  • Сок лимона — 0,5 ч.л.;
Песочные корзиночки с вишневым джемом и белковым кремом рецепт
В просеянную муку добавить холодное сливочное масло или маргарин.
Порубить масло ножом или перетереть руками в крошку. Добавить яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Замесить довольно плотное тесто.Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку и выложить в силиконовые формочки. Прижать тесто.
Дно корзиночек поколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достать корзиночки из духовки. Поместить в каждую - ложку вишневого джема.
Охлажденный белок взбить с лимонным соком до устойчивой пены. Далее взбивать постепенно добавляя сахарную пудру до крепких, устойчивых пиков.
Наполнить корзиночки белковым кремом.
Снова поместить корзиночки в духовку на 10-15 минут. Готовым корзиночкам дать остыть, аккуратно убрать формочки.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (7)
Ирина Обухова # 7 декабря 2013 в 10:44 0
Какая красота!!! Объедение em_tort
Елена Калинина # 7 декабря 2013 в 13:03 0
Спасибо!
Елена Калинина # 7 декабря 2013 в 13:03 0
Ой, мы тоже любим... laugh
Елена М # 8 декабря 2013 в 22:58 0
Красиво и вкусно! Давно я корзиночки не пекла.
nestea # 9 декабря 2013 в 13:01 0
Какие классные! Прям как из детства, прелесть! kruto
Раскрыть комментарии (7)

← Назад