Например: Вегетарианские, Мясные закуски, Джусай
ГлавнаяРецептыВыпечкаСладкая выпечка → Нежные кексы с джемом и шоколадной крошкой

Нежные кексы с джемом и шоколадной крошкой

2
12
Опубликован: 2014-05-22 10:17:28
Куксово: 3
Просмотров: 
Назначение:  Для детей, К чаю, На полдник
Основные ингредиенты:  Яйца, Шоколад, Йогурт, Мука пшеничная, Джем
Время приготовления: до 1 часа
Очень вкусные и нежные кексики с джемом и шоколадной крошкой, к чаю, к кофе, попробуйте испечь, не пожалеете. Легко и просто готовятся и съедаются очень быстро!
Ингредиенты для Нежные кексы с джемом и шоколадной крошкой
  • Сахарной песок — 140 г;
  • Яйца — 2 шт;
  • Ванильный сахар  (или ванилин)  — 2 ч.л.;
  • Пищевая сода  (без горки, или 1,5 ч.л. разрыхлителя)  — 1 ч.л.;
  • Натуральный йогурт — 100 мл;
  • Сливочное масло — 140 г;
  • Ягодный джем — 10 ч.л.;
  • Шоколадная крошка — 50 г;
  • Мука — 200 г;
Нежные кексы с джемом и шоколадной крошкой рецепт
Разогрейте духовку до 190С.
Растопите масло в кастрюльке и отложите пока ее в сторону.
В небольшой посуде взбейте яйца сахаром, ванильным сахаром, растопленным маслом, йогуртом и шоколадной крошкой.
Смешайте просеянную муку с содой/разрыхлителем. И порциями добавляйте к яичной массе, тщательно перемешивая (я обычно всё взбиваю миксером). (Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.)
В смазанную маслом форму для кексов (я ничего не смазывала, а просто вложила бумажные формочки в металлическую форму для кексов) разложите по 1 столовой ложке теста.
Затем в середину каждой формочки заложите по чайной ложке джема и покройте оставшимся тестом.

Выпекайте в уже разогретой духовке примерно 20 мин., пока кексики не приобретут равномерный темно-золотистый цвет, так же можно проверить готовность деревянной палочкой.

Когда кексики готовы, вытащите их из духовки и оставьте остывать в формочках на 5-10 минут. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
Елена М # 22 мая 2014 в 11:29 0
В небольшой посуде взбейте яйца сахаром, ванильным сахаром, растопленным маслом, йогуртом и шоколадной крошкой.
Жанна, вы сразу все ингредиенты смешиваете и взбиваете???
Janna Dark # 22 мая 2014 в 11:31 0
А куда пропали все ингредиенты?
Елена М # 22 мая 2014 в 11:34 +1
Запрос вам отправлен в ЛС.
Janna Dark # 22 мая 2014 в 11:37 0
kruto_backup
Раскрыть комментарии (4)

← Назад