Например: Супы из морепродуктов, Овес, Для мультиварки
ГлавнаяРецептыВыпечкаНесладкая выпечка → Пицца на кефирном тесте

Пицца на кефирном тесте

1273
2288
Опубликован: 2016-01-29 01:26:13
Куксово: 2
Просмотров: 2460
Категория:  Несладкая выпечка
Основные ингредиенты:  Колбаса, Сладкий перец, Лук, Тесто
Пицца на кефирном тесте получается тонкой и очень вкусной. Начинки можно использовать любые по желанию. Такая пицца получается более диетической, так как готовится без дрожжей.
Ингредиенты для Пицца на кефирном тесте
  • Кефирное тесто для пиццы ;
  • Перец болгарский — 3 шт;
  • Лук репчатый — 3 шт;
  • Колбаса салями — 300 г;
  • Томатная паста — 3 ст.л.;
  • Масло оливковое — 3-5 ст.л.;
  • Базилик, орегано  (по вкусу)  ;
  • Сыр твёрдый — 300 г;
  • Грибы маринованные — 100 г;
Пицца на кефирном тесте рецепт
Тесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/testo-dlja-picy-na-kefire.html. Я разделила тесто на 2 части, получается две огромных пиццы, но потом когда раскатала первую пиццу, решила что сделаю ещё две штуки поменьше. Пока работаем с одним куском пиццы, оставшееся тесто накрываем, чтоб не сохло.
Для пиццы нарезаем тонко лук и болгарский перец. Кстати здесь мне очень пригодилось лечо, которое я готовила осенью http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/lecho-iz-bolgarskogo-perca-i-pomidorov-na-zimu.html. Перец сейчас стоит очень дорого, а банки лечо мне хватило на 3 пиццы.
Застелить противень пергаментом или просто смазать маслом. Тесто сначала приплюснуть лепёшкой, а затем руками растянуть. Можно конечно и скалкой раскатывать, но мне руками нравится пиццу растягивать. Ещё бы научиться на пальце крутить))) Тесто смазать оливковым маслом, а затем томатным соусом. Здесь я тоже воспользовалась ароматным соусом из лечо, смешав его с томатной пастой.
Нарезать ломтиками колбасу, разложить её на тесто вместе с перцем. Сверху распределить лук.
Посыпать пиццу орегано и натёртым сыром.
В пиццы, которые я сделала меньше я добавила ещё маринованные грибы и сухой базилик.
Также посыпала сыром.
Каждую пиццу запекать 15 минут при 200 градусах. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
nestea # 29 января 2016 в 09:10 0
Смачная!
lakshmi # 29 января 2016 в 14:18 0
Спасибки! 90
Allochka # 29 января 2016 в 17:08 +1
Вкусно! Ты прям хочешь эквилибристкой стать) и на пальце пиццу крутить! И так круто!
lakshmi # 29 января 2016 в 21:13 +1
А то....Годы тренировок и всё получится)))) Спасибо Аллочка!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад