Например: Рыбные супы, Слива, Постные
ГлавнаяРецептыВыпечкаХлеб и лепешки → Индийские лепешки "Чапати"

Индийские лепешки "Чапати"

151
1124
Опубликован: 2015-10-06 14:58:58
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Хлеб и лепешки
Основные ингредиенты:  Мука цельнозерновая
Кухни:  Индийская
Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная цельнозерновая мука. Спасибо за рецепт Olene731!
Ингредиенты для Индийские лепешки "Чапати"
  • мука пшеничная цельнозерновая  (или ржаная)  — 110 г;
  • мука пшеничная — 140 г;
  • масло оливковое — 2 ч.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • вода — 175 мл;
  • сливочное масло — 30 г;
Индийские лепешки "Чапати" рецепт
В миску с просеянной пшеничной мукой добавить просеянную цельнозерновую муку. Цельнозерновую муку просеять, остатки муки, что остались на сите, добавить в остальную муку.Всыпать соль.
В стакан с горячей водой (но не с кипятком) добавить оливковое масло, можно и обычное растительное масло. Влить в муку, замесить тесто.
Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть теста скатать в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см.
Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Обжарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону. Лепешка начнет немного раздуваться.
После обжаривания смазать сливочным или растительным маслом. Я эти лепешки подала к лобио. Грузинская и индийская кухня объединились на одном столе)))
Раскрыть комментарии (8)
nestea # 6 октября 2015 в 12:31 +1
Прекрасные лепешечки! А какой солнечный оранжевый наборчик!)
Allochka # 6 октября 2015 в 12:37 0
Настюша, спасибо! Покупала по отдельности, а получилось , что одной фирмы)))
lakshmi # 6 октября 2015 в 18:40 0
Отличные лепёшки Ларочка! Я готовила чапати только с обычной мукой, выставляла давно рецепт.
Allochka # 6 октября 2015 в 20:25 0
Спасибо, Анжела, только я не Ларочка 88 . Посмотрю твой рецепт)))
lakshmi # 6 октября 2015 в 21:16 +1
Аллочка прости! Сама незнаю чего я написала другое имя, видимо вспомнила про Ларочку, хотя видела что рецепт твой 22
Allochka # 7 октября 2015 в 06:48 0
Я так и подумала, что ты скучаешь по Ларочке))) Видела я твой рецепт, занесла в КК.
Елена Калинина # 6 октября 2015 в 19:42 +1
Вкусненькие лепешки!
Allochka # 6 октября 2015 в 20:26 0
Нам они понравились, два дня подряд пекла. Спасибо, Леночка!
Раскрыть комментарии (8)

← Назад