Например: Мясные салаты, Диетические, Кола
ГлавнаяРецептыВыпечкаБлины и оладьи → Плетёные блинчики с гречневой начинкой

Плетёные блинчики с гречневой начинкой

1273
2288
Опубликован: 2014-02-22 02:42:15
Куксово: 6
Просмотров: 7767
Категория:  Блины и оладьи
Кухни:  Украинская
Предлагаю приготовить интересные плетёные блинчики.Работа конечно кропотливая,но порадовать и удивить любимого человека можно.Я готовила эти блины в выходной день для своего мужа.
Ингредиенты для Плетёные блинчики с гречневой начинкой
  • Молоко — 200 мл;
  • Вода — 200 мл;
  • Мука пшеничная — 220 г;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Сахар — 1 ст.л.;
  • Свекольный сок — 2 ст.л.;
  • Соль  (щепотка)  ;
  • Сода  (щепотка)  ;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Куриное филе  (для начинки)  — 200 г;
  • Гречневая крупа  (для начинки)  — 0.5 стак.;
  • Лук репчатый  (для начинки)  — 1 шт;
  • Растительное масло  (для жарки)  ;
Плетёные блинчики с гречневой начинкой рецепт
Подготовить все продукты для приготовления блинов.
Яйцо взбить с сахаром,добавить молоко и воду,хорошо перемешать,постепенно всыпать муку с содой и ещё раз тщательно перемешать.Испечь 4 светлых блина,а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок.Можно использовать и свежий сок или отжать варёную свёклу.
Испечь 4 свекольных блинчика.
Все блины смазать сливочным маслом.
Взять блинчик и разрезать его на полоски по 0.7 см не до конца.
Блинчик другого цвета разрезать на полоски.Через одну поднимаем белые полоски и кладём розовую полоску.Белые опускаем и поднимаем другие,в шахматном порядке,снова кладём розовую полоску.
Можно и розовый блинчик разрезать на полоски не до конца,а из белых отдельных полосок плести.
Для начинки сварить гречку,курицу обжарить с луком,можно также добавить грибы по желанию.Всё хорошо перемешать.Выложить немного начинки по центру блина.
Аккуратно завернуть блины,украсить блюдо и подавать. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (10)
Елена М # 22 февраля 2014 в 08:35 0
Оригинальные блинчики! Очень красиво!
Allochka # 22 февраля 2014 в 12:20 0
Анжела, очень и очень красиво! Кропотливая работа - сделать такую плетёнку! Класс!!!
lakshmi # 22 февраля 2014 в 16:13 0
Спасибо девочки!Согласна что работа кропотливая,но раз в году постараться можно joke
Slavjana # 23 февраля 2014 в 11:22 0
Анжелочка ,ты просто рукодельница!!! Молодец ,такую красоту приготовила!!! kruto
lakshmi # 25 февраля 2014 в 01:06 0
Спасибо Славян....ну вот захотелось порукодельничать laugh
nestea # 24 февраля 2014 в 10:47 0
Вот это да! Повозиться, конечно, придется с такими блинчиками, но красота-то какая, бомбезные просто!
lakshmi # 25 февраля 2014 в 01:07 +1
Спасибо мои хорошие! kruto
Раскрыть комментарии (10)

← Назад