Например: Рождество, Творог, Блины и оладьи
ГлавнаяРецептыВыпечкаБлины и оладьи → Оладушки с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом.

Оладушки с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом.

46
432
Опубликован: 2015-02-19 12:58:47
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Блины и оладьи
Основные ингредиенты:  Коньяк, Сахар, Мука пшеничная
Кухни:  Русская
Очень пышные получились оладушки с лёгким привкусом лимона.
В сочетании с чёрносмородиновым джемом,просто великолепны.

Данный рецепт участвовал в конкурсе "Парад блинов 2015"

Ингредиенты для Оладушки с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом.
  • Яйца — 2 шт;
  • Мука пшеничная — 340гр. ;
  • Сахар  (4ст.л. в тесто и 5ст.л. в джем)  — 9 ст.л.;
  • Сода — 1 ч.л.;
  • Кефир — 500 мл;
  • Цедра лимона — 1 ст.л.;
  • Соль — щепотка ;
  • Чёрная смородина — 0,5 стак.;
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.;
  • Коньяк — 2 ч.л.;
Оладушки с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом. рецепт
Взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить кефир, соль,размешать.
Просеять муку,влить коньяк,добавить цедру лимона и соду,хорошо размешать и оставить примерно на 20 минут.
Сковороду смазать растительным маслом,много лить не нужно,просто кисточкой чуть-чуть. Жарить на раскалённой сковороде.
Вот такие пышные они получаются.
Как все оладьи пожарились,я сварила джем. Замороженную чёрную смородину и сахар варила на среднем огне,помешивая около 5 минут,остудила. Сахар конечно можно класть по своему вкусу.
Приятного аппетита!
С Масленицей Вас!
Раскрыть комментарии (7)
Елена Калинина # 19 февраля 2015 в 18:17 0
Интересные оладушки!
Лена 72 # 19 февраля 2015 в 23:10 +1
Леночка, спасибо!
Елена Калинина # 19 февраля 2015 в 23:27 0
Лена, а коньяка сколько в тесто нужно?
Лена 72 # 20 февраля 2015 в 10:09 0
Ой, забыла добавить коньяк в ингредиеты, Леночка 2 чайные ложки.
Елена Калинина # 20 февраля 2015 в 11:13 0
Ага, добавила...
Лена 72 # 21 февраля 2015 в 15:04 0
Спасибо!
Ledi # 24 февраля 2015 в 20:26 0
и коньяк у нее в рецепте и водка )))))
Раскрыть комментарии (7)

← Назад