Например: Вторые блюда, Ставрида, На скорую руку
Главная → Рецепты → Выпечка → Блины и оладьи → Ажурные блинчики на топленом молоке

Ажурные блинчики на топленом молоке

Ажурные блинчики на топленом молоке
1161
3735
Опубликован: 2016-03-11 13:26:00
Куксово: 1
Просмотров: 2569
Категория:  Блины и оладьи
Назначение:  На завтрак, На обед, К чаю, На Масленицу, На полдник
Основные ингредиенты:  Яйца, Молоко коровье, Масло топленое, Мука пшеничная, Дрожжи
Кухни:  Русская
Ажурные блинчики на топленом молоке - удивительно ароматные, аппетитные, устоять просто невозможно! Особенно здорово они получаются, если при жарке смазывать сковороду топленым сливочным маслом! Подайте их со сгущенкой или со сметаной, а может быть даже с красной икрой - невозможно вкусно в любом случае! Друзья, всех с Масленицей!
Ингредиенты для Ажурные блинчики на топленом молоке
  • молоко топленое — 1 стак.;
  • вода (кипяток) — 1 шт;
  • яйца — 2 шт;
  • сахар — 6 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • дрожжи сухие — 0,5 ч.л.;
  • масло растительное — 3 ст.л.;
  • мука  (сколько возьмет тесто (не более стакана))  ;
  • топленое сливочное масло  (для жарки блинов)  ;
Ажурные блинчики на топленом молоке рецепт
Шаг №1 - В миску влить топленое молоко, добавить яйца, растительное масло, соль, сахар, дрожжи.
В миску влить топленое молоко, добавить яйца, растительное масло, соль, сахар, дрожжи.
Шаг №2 - Влить кипяток и быстро взбить. На поверхности появится легкая пенка.
Влить кипяток и быстро взбить. На поверхности появится легкая пенка.
Шаг №3 - Добавить муку.
Добавить муку.
Шаг №4 - Еще раз энергично взбить, чтоб не было комочков. Оставить блинное тесто на полчаса.
Еще раз энергично взбить, чтоб не было комочков. Оставить блинное тесто на полчаса.
Шаг №5 - Жарить блинчики, смазав сковороду топленым сливочным маслом.
Жарить блинчики, смазав сковороду топленым сливочным маслом.
Шаг №6 - Жарить с обеих сторон!
Жарить с обеих сторон!
Шаг №7 - Ажурные блинчики на топленом молоке готовы!
Ажурные блинчики на топленом молоке готовы!
Шаг №8 - Смотрите, какие они аппетитные и солнечные! Серединка нежная, а краюшек - хрустящий...
Смотрите, какие они аппетитные и солнечные! Серединка нежная, а краюшек - хрустящий...
Шаг №9 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (5)
zanoZa # 11 марта 2016 в 14:24 0
..."ням")))....как люблю....СЛАДЕНЬКИЕ!!!!!!!!!!!!!! ...класс!!! 91
Елена Калинина # 11 марта 2016 в 15:48 0
Мммм... какие аппетитные блинчики!
Ирина Обухова # 11 марта 2016 в 19:39 0
Настя, аппетитнейшие блинчики! А я с блинами не дружу" .
lakshmi # 11 марта 2016 в 22:00 0
Прелесть какие блинчики!
Allochka # 13 марта 2016 в 06:49 0
Раскрыть комментарии (5)

← Назад