Например: Блюда из макарон, Постные, Фунчеза
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой

Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой

Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
1422
2851
Опубликован: 2016-05-04 20:40:00
Куксово: 1
Просмотров: 2681
Категория:  Вторые блюда
Назначение:  На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Колбаса, Кабачок, Овсяные хлопья
Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой. Эти котлетки хорошо держат форму, они плотные и довольно сытные. Подать их можно к завтраку, как самостоятельное блюдо и конечно же, со сметаной.
Ингредиенты для Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
  • Кабачки молодые  (небольшие)  — 1 шт;
  • Картофель — 2 шт;
  • Колбаса  (по вашему вкусу)  — 100 г;
  • Хлопья овсяные  (быстрого приготовления)  — 4 ст.л.;
  • Яйцо  (крупное)  — 1 шт;
  • Лук репчатый  (или крымский)  — 1 шт;
  • Мука — 3 ст.л.;
  • Соль, специи, черный свежемолотый перец  (по вкусу)  ;
  • Масло растительное  (для жарки)  ;
Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой рецепт
Шаг №1 - Картофель и кабачок натереть на крупной терке, добавить сырое яйцо.
Картофель и кабачок натереть на крупной терке, добавить сырое яйцо.
Шаг №2 - Сюда же добавить порезанный тонкой соломкой репчатый лук, всыпать овсяные хлопья. Поперчить, всыпать специи, перемешать. Оставить массу на 10 минут.
Сюда же добавить порезанный тонкой соломкой репчатый лук, всыпать овсяные хлопья. Поперчить, всыпать специи, перемешать. Оставить массу на 10 минут.
Шаг №3 - Добавить порезанную мелкими кубиками колбасу, всыпать муку.
Добавить порезанную мелкими кубиками колбасу, всыпать муку.
Шаг №4 - Массу посолить и тщательно перемешать. По консистенции масса должна быть довольно густой.
Массу посолить и тщательно перемешать. По консистенции масса должна быть довольно густой.
Шаг №5 - Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Жарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде, на небольшом огне, под прикрытой крышкой до румяного цвета с обеих сторон. Затем котлетки можно еще поместить в микроволновку (у меня были готовы и без нее) на 3-4 минуты при мощности 750 Вт.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Жарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде, на небольшом огне, под прикрытой крышкой до румяного цвета с обеих сторон. Затем котлетки можно еще поместить в микроволновку (у меня были готовы и без нее) на 3-4 минуты при мощности 750 Вт.
Шаг №6 - Готовые, очень вкусные котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой подать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!
Готовые, очень вкусные котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой подать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии:
Вишня * # 5 мая 2016 в 09:53 0
Какие аппетитные котлетки! А у меня кабачок всегда очень сок пускает и я отжимаю его.
Елена Калинина # 5 мая 2016 в 12:07 +1
Ирочка, в кабачках, которые продаются сейчас, да и вообще - в маленьких, молоденьких сока вообще нет))) их и отжимать не нужно.
Вишня * # 5 мая 2016 в 13:58 0
Вот оно что, я такие ранние не покупала. Жду лета)

← Назад