Например: Хеллоуин, Эстрагон, Мясные закуски
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из субпродуктов → Котлеты из печени кролика

Котлеты из печени кролика

Котлеты из печени кролика
1422
2851
Опубликован: 2016-12-29 19:24:00
Куксово: 0
Просмотров: 2983
Категория:  Блюда из субпродуктов
Назначение:  На ужин, На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Печень
Если вам удастся раздобыть кроличью печень, предлагаю приготовить котлеты из печени кролика. Поверьте, эти котлетки абсолютно не похожи ни на какие, приготовленные из другой печени. Это такая вкуснотища! Котлеты нежные, сочные, чуть сладковатые, невероятно вкусные! Попробуйте, вы будете в восторге!
Ингредиенты для Котлеты из печени кролика
  • Печень кроличья — 400 г;
  • Сало свиное — 100-150 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Соль, перец черный свежемолотый  (по вкусу)  ;
  • Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.;
  • Мука — 2-3 ст.л.;
  • Масло растительное  (для жарки)  ;
Котлеты из печени кролика рецепт
Шаг №1 - Кроличью печень вымыть, немного обсушить.
Кроличью печень вымыть, немного обсушить.
Шаг №2 - Перекрутить печень на мясорубке вместе с салом и репчатым луком.
Перекрутить печень на мясорубке вместе с салом и репчатым луком.
Шаг №3 - Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Шаг №4 - Сюда же вбить сырое яйцо, тщательно все перемешать.
Сюда же вбить сырое яйцо, тщательно все перемешать.
Шаг №5 - Всыпать муку и еще раз перемешать.
Всыпать муку и еще раз перемешать.
Шаг №6 - Фарш выкладывать ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Фарш выкладывать ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Шаг №7 - Готовые котлеты выложить в посуду, предназначенную для СВЧ и довести до готовности в микроволновке при мощности 750 Ватт 2-3 минуты.
Готовые котлеты выложить в посуду, предназначенную для СВЧ и довести до готовности в микроволновке при мощности 750 Ватт 2-3 минуты.
Шаг №8 - Готовые, невероятно вкусные котлетки подать к столу в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!
Готовые, невероятно вкусные котлетки подать к столу в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии:
Allochka # 29 декабря 2016 в 22:13 +1
Интересно! Печень кролика в продаже не видела)
Елена Калинина # 30 декабря 2016 в 07:20 +1
Аллочка, я тоже)))) Привезла из деревни.
Allochka # 30 декабря 2016 в 10:49 +1
Леночка, я так и поняла, что пошли какие-то поставки индивидуальные свежих продуктов)

← Назад