Блюда из субпродуктов
Блюда из субпродуктов — блюда, в составе которых используются те или иные внутренние органы животных, пригодные в пищу. Субпродукты, обладают своим специфическим вкусом, при этом равноценная замена ингредиентов невозможна. Поэтому готовить блюда из субпродуктов желательно по рецептам (либо использовать канонические сочетания продуктов). Однако, при правильной готовке, блюда из субпродуктов, получаются очень вкусными и интересными. Приготовленное по правильному рецепту блюдо из субпродуктов, как ничто другое способно украсить ваш стол и удивить гостей....
Блюда из субпродуктов: |
|
Я делаю шашлычки из печени в жировой сетке… получается очень сочно, нежно и вкусно.
04.04.2012 |
nestea |
4 комментария |
837 просмотров
Назначение: На обед, На праздник Cостав: Печень |
|
Говяжьи почки в соусе- очень вкусное блюдо,конечно придется повозиться, но результат стоит того!
30.03.2012 |
Елена М |
12 комментариев |
665 просмотров
Cостав: Сметана, Лук, Субпродукты Кухни: Русская |
|
Мы с мужем очень любим вот такие вот якитори, но в кафе в порции их так мало, а стоят они так дорого… в общем, я приноровилась делать эту закуску дома сама и в таком количестве, в котором душе угодно! Чего и вам советую…
29.03.2012 |
nestea |
12 комментариев |
2080 просмотров
Назначение: На природу, На обед, Для детей Cостав: Печень, Соевый соус Кухни: Японская |
|
Если вы любите печень, то это блюдо вам точно понравится! Ароматный, вкусный шашлык, который готвится быстро и просто. |
|
Печень по этому рецепту можно готовить любую – и свиную, и говяжью, и кроличью, и индюшиную. У меня была куриная… |
|
Еще один вариант приготовления печени. Вкусная, сытная, мягкая запеканка по вкусу похожа на паштет., а соус придает новый вкус. Гарниром может служить и картофельное пюре, и макароны, и каши. |
|
Очень вкусный паприкаш получается из куриных сердечек.
24.02.2012 |
nestea |
4 комментария |
1650 просмотров
Назначение: На обед Cостав: Перец, Субпродукты Кухни: Венгерская |
|
Очень легкий и доступный рецепт приготовления вкусной и мягкой печени.
02.02.2012 |
Елена Калинина |
5 комментариев |
2375 просмотров
Назначение: На ужин, На обед Cостав: Печень |
|
Если любите блюда из печени,то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность . |
|
Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Нежное и сочное блюдо подойдет как для будней, так и для праздников.
22.01.2012 |
Елена Калинина |
6 комментариев |
3464 просмотра
Назначение: На природу, На ужин, На праздник, На День Рождения Cостав: Печень |