Например: Мандарин, На день рождения, Блюда из субпродуктов
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Стейки трески гриль

Стейки трески гриль

1614
3560
Опубликован: 2014-07-20 23:38:00
Куксово: 3
Просмотров: 
Категория:  Блюда из рыбы
Назначение:  На природу, На ужин
Основные ингредиенты:  Треска
Вкусная рыбка приготовленная на мангале.
Ингредиенты для Стейки трески гриль
  • Стейк трески — 6 шт;
  • Соус-маринад Teriyaki — 8 ст.л.;
  • Букет зелени  (сушеные петрушка, базилик и укроп)  — 1 ст.л.;
  • Паприка сладкая  (молотая)  — 1 ч.л.;
  • Перец черный  (молотый)  — 0,5 ч.л.;
  • Эстрагон  (сушеный)  — 0,5 ч.л.;
  • Оливковое масло — 3 ст.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Сок лайма — 2 ст.л.;
Стейки трески гриль рецепт
Смешать перец, паприку, букет зелени, эстрагон и соль.

Сбрызнуть стейки соком лайма, посыпать полученной приправой.

Сложить в широкую посуду, полить оливковым маслом и Терияки.

Слегка встряхнуть. Поставить на 2 часа в прохладное место.

Подготовить мангал. Жарим рыбу на "седых" углях.

Решетку нагреть, маслом смазывать не обязательно, у нас в маринаде есть масло, рыбка не будет прилипать.

Выкладываем стейки на решетку гриль, жарим с двух сторон до готовности.

Важно не пересушить рыбку, треска и так нежирная рыба , а если ее пересушить, то блюдо будет полностью испорчено.

Готовые стейки выложить на блюдо, украсить бальзамиком, зеленью.

Можно подать со свежими овощами и соусом тартар.

Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (10)
lakshmi # 21 июля 2014 в 00:38 0
Ленусь, снова рыбкой дразнишься! 92
Ирина Обухова # 21 июля 2014 в 09:12 0
Обалденно вкусная рыбка!!! Фото такооооое аппетитнейшее!!! 166
Allochka # 21 июля 2014 в 09:22 0
Красиво и вкусно!
nestea # 21 июля 2014 в 13:41 0
Вкуснятина!!! Как рыбки хочется...
Елена М # 21 июля 2014 в 13:52 0
Девочки, спасибо!
larochka # 24 июля 2014 в 15:01 0
Лен, а у нас рыбка нового улова пошла, я нерочку молоденькую покупала ,жарила,только на сковороде, все остальное по твоему рецепту.Мне понравилось. Фото нет, все съели.
Allochka # 24 июля 2014 в 20:18 +1
И фото тоже съели 92 ?!!
larochka # 25 июля 2014 в 03:11 +1
Да, 179
Елена М # 25 июля 2014 в 07:21 0
Ларочка, очень рада, что понравилось!Я нерку уже 100 лет не видела в продаже.
Раскрыть комментарии (10)

← Назад