Например: Крахмал, 8 Марта, Салаты из птицы
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Сёмга запечённая с малиновым соусом

Сёмга запечённая с малиновым соусом

1273
2288
Опубликован: 2015-09-30 00:37:58
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Блюда из рыбы
У меня в морозилке был припрятан кусок лосося для особого случая, но увидев у Насти рыбку я не удержалась. Решила приготовить сёмгу запечённую с малиновым соусом. Лосось готовится очень быстро, поэтому вкусный завтрак не заставил себя ждать.
Ингредиенты для Сёмга запечённая с малиновым соусом
  • Филе сёмги — 500 г;
  • Малиновый соус — 1 ст.л.;
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.;
  • Соевый соус — 1 ст.л.;
  • Морская соль с травами  (по вкусу)  ;
  • Масло оливковое — 1 ст.л.;
Сёмга запечённая с малиновым соусом рецепт
Сёмгу промыть и выложить на бумажные полотенца. Промокнуть от лишней влаги.
Нарезать филе на куски толщиной 1.5-2 см.
В подходящей посуде смешать малиновый соус, оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус. В полученном соусе замариновать сёмгу на 20-30 минут.
Дно формы смазать оливковым маслом, выложить куски рыбы. Вылить оставшийся соус в котором мариновалась рыба. Посыпать морской солью с травами.
Духовку разогреть до 190 градусов и запекать рыбу 20 минут пока она поменяет цвет.
Для подачи рыбы приготовить малиновый соус http://www.cooksa.ru/recipes/sousy-i-pripravy/sladkie-sousy/malinovyi-sous.html . Чтобы соус был не таким сладким можно отобрать 2 ст. л. сладкого соуса, добавить пару щепоток соли и 1 ст.л. бальзамического уксуса. Тщательно размешать ложкой или маленьким венчиком. Этим соусом смазать рыбу и подать к столу. Можно подать соус отдельно. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
Елена Калинина # 29 сентября 2015 в 23:18 0
Шикарная рыбка, шикарный соус - больше и говорить нечего!
lakshmi # 1 октября 2015 в 22:04 0
Спасибо Лен!
nestea # 30 сентября 2015 в 07:48 0
Потрясная вкуснотень и красотень!
lakshmi # 1 октября 2015 в 22:04 0
Спасибо Настюша!
Allochka # 30 сентября 2015 в 20:07 0
Не, конечно же, Анжела, без малины никак нельзя))) А тут еще в компанию сёмгу взяла,,,
lakshmi # 1 октября 2015 в 22:05 0
Наслаждаюсь последней свежей ягодкой)))
Раскрыть комментарии (6)

← Назад