Например: Маш, День победы, Мясные супы
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Рыбные палочки с картофелем и грибами

Рыбные палочки с картофелем и грибами

46
432
Опубликован: 2013-04-08 11:06:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Картофель, Горбуша, Шампиньоны

Предлагаю приготовить рыбные палочки из горбуши,получаются очень вкусные и нежные.Они очень хорошо сочетаются с грибами и картофелем на гарнир. И можно накормить даже деток,которые не особенно рыбку любят.

Ингредиенты для Рыбные палочки с картофелем и грибами
  • Горбуша — 300 г;
  • Яйцо куриное  (1шт в рыбу+1шт в пюре)  — 2 шт;
  • Мука пшеничная — 1 ч.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу ;
  • Панировачные сухари — 100 г;
  • Картофель — 500 г;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Масло сливочное — 30 г;
  • Масло растительное — 1 ст.л.;
Рыбные палочки с картофелем и грибами рецепт
Было у меня 300 грамм филе горбуши,не долго думая,решила приготовить вот такой ужин.Рыбку пробить в блендере или прокрутить через мясорубку.
Добавить муку,яйцо,посолить поперчить,вымешать хорошо.
Затем на доску рассыпать сухари и из рыбного фарша формовать палочки,получается 6штук.
Вот такие,убрать их пока в холодильник.
Очистить и поставить варить картофель.А пока он варится,в сковороде обжарить порезанный лук до прозрачного цвета,добавить мелко порезанные грибы.Обжарить до готовности грибов.
Картофель сварился,слить воду,добавить сливочное масло,яйцо,посолить и сделать пюре.Удобнее на какой-нибудь стакан натянуть кондитерский мешок,если помочь некому конечно,выложить туда пюре.
Противень смазать маслом и выложить с помощью мешка и зубчатой насадки круги из пюре,отправить в разогретую духовку минут на 10.
Пока картошка запекается,обжарить рыбные палочки на сковороде минут по 5 с каждой стороны,до золотого цвета.
Далее картофельные круги выкладываем на тарелочку,внутрь кладём грибочки,рядом рыбные палочки.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (13)
Елена М # 9 апреля 2013 в 00:13 +2
Это я удачно заглянула! Вкуснятина!Лен, фото супер аппетитное! Удачи!
====================
Настасья, не надейся, я тебе не оставила,даже зная твою страстную любовь к рыбным палочкам hehe laugh
nestea # 9 апреля 2013 в 09:22 0
lakshmi # 9 апреля 2013 в 00:24 0
Очень аппетитно,фото красивое,такое яркое прямо! kruto
Slavjana # 9 апреля 2013 в 07:06 0
Вот это да, такие аппетитные палочки, сама никогда не делала, надо исправляться)))
larochka # 9 апреля 2013 в 08:14 0
kruto
Елена Калинина # 9 апреля 2013 в 08:28 0
Рыбные палочки домашнего приготовления - это весчь! А еще из такой рыбки, да с таким гарниром.... Супер!
nestea # 9 апреля 2013 в 10:49 0
Очень вкусные рыбные палочки!
Ledi # 9 апреля 2013 в 11:01 +1
Какая красивая подача!!!Леночка удачи!!
nestea # 9 апреля 2013 в 11:13 0
Я вот так делала

По рецепту Лены Калининой
http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/rybnye-palochki.html
но думаю, с красной рыбой еще вкуснее будет...
Ирина Обухова # 9 апреля 2013 в 13:42 0
Какие обалденные вкусняшечки!!! kruto Лена, кинь мне парочку zst
Раскрыть комментарии (13)

← Назад