Например: На обед, Из молочных продуктов, Ликер
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из рыбы → Хек запечённый с картофелем в духовке

Хек запечённый с картофелем в духовке

1273
2288
Опубликован: 2015-10-30 01:56:42
Куксово: 0
Просмотров: 10287
Категория:  Блюда из рыбы
Назначение:  На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Картофель, Рыба
Хек запечённый с картофелем в духовке - замечательное и простое рыбное блюдо, которое можно приготовить для завтрака или ужина. Раньше я часто готовила рыбу подобным образом, используя более дорогие сорта рыбы, а также майонез. Через некоторое время начитавшись разного материала о вреде майонеза, я отказалась от тех блюд, где майонез подвергался термической обработке, но затем ещё через какое-то время, я заменила его на сметану и с того времени пользуюсь ней.
Ингредиенты для Хек запечённый с картофелем в духовке
  • Хек целый без головы — 1 шт;
  • Картофель — 6 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Сметана — 150 г;
  • Сыр твёрдый — 100 г;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Растительное масло  (для смазывания формы)  ;
  • Приправа для картофеля  (по вкусу)  ;
Хек запечённый с картофелем в духовке рецепт
Рыбу разрезать на порционные куски, все кости убрать. Нарезать кружками картофель и разделить его на две части. Дно формы смазать растительным маслом и выложить в неё одну часть картофеля. Сверху притрусить приправой для картофеля. Затем выложить филе хека, посыпать солью и перцем.
Кусочки хека смазать сметаной, между рыбой разложить измельчённый лук.
Затем выложить оставшийся картофель, посыпать его приправой и сыром, сделать сеточку из сметаны.
Духовку нагреть до 180 градусов и запекать хека с картошкой 50 минут, пока картошка станет красивого золотистого цвета. Готовность блюда проверять по картофелю, он должен свободно протыкаться вилкой. Подать готовое блюдо со свежими овощами. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад