Например: Десерты, Для микроволновки, Тыква
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Пельмени "Ленивые"

Пельмени "Ленивые"

46
432
Опубликован: 2013-03-04 18:24:10
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из птицы
Назначение:  На ужин
Основные ингредиенты:  Курица, Индейка

Очень часто делаю такие пельмешки,потом можно не думать вечера три подряд чем кормить домашних на ужин. 

Ингредиенты для Пельмени "Ленивые"
  • Филе курицы грудка — 400гр. ;
  • Филе индейки с голени — 600гр ;
  • Лук репчатый — 2шт. ;
  • Соль по вкусу  (В фарш и 0,5ч.л в тесто)  ;
  • Мука пшеничная — 450гр. ;
  • Яйцо куриное — 1шт. ;
  • Вода холодная — 210мл. ;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу ;
Пельмени "Ленивые" рецепт
Тесто я замешиваю в хлебопечке.
Пока тесто месится,прокрутить мясо на фарш,добавить туда мелко порезаный лук,посолить,поперчить,и вымешивать,добавляя воду холодную где то 80-100мл.
Тесто готово.Теперь я делаю так,делю его на три части,две убираю в пакет ,а одну раскатываю на подпылённой поверхности,в круг овал,не важно.И так же делю фарш на три части,на одну лепёшку теста выходит 330грам примерно.Тесто раскатала,дальше распределила по нему фарш.
Вот так,равномерно.
Затем скручиваю жгутик и нарезаю на расстоянии друг от друга примерно полсантиметра пельмешки.
Специально купила поднос себе,он по размеру подходит в ящик морозилки,подпылить его мукой и складываю на него пельмешки.Так поступить с осталльным тестом и фаршем.Всё можно в морозилку ставить
Варить так же как и обычные пельмени как всплывут вверх минут 7.
Подавала со сметанкой,сливочным маслом и зеленью.
Раскрыть комментарии (20)
nestea # 4 марта 2013 в 19:53 +1
У нас на Кубани это блюдо называют "Штрули"))) оч вкусно!!!!!!!!!
Елена М # 4 марта 2013 в 21:14 0
А у нас "Розочки" laugh
Лена 72 # 4 марта 2013 в 19:56 +1
Как не назови,вкусно smile Спасибо,Настя, angel
Елена М # 4 марта 2013 в 21:13 0
Тоже такие делаю, где-то на форуме фотку выставляла, сейчас не могу показать, за папиным компом сижу)))
Ledi # 4 марта 2013 в 21:45 +1
совсем облинилась, уже пельмени ленивые налепила joke
larochka # 5 марта 2013 в 01:11 +1
Точно, подметила Ань, но как вкусно Лена на ленилась kruto !!!!!!!
Елена М # 4 марта 2013 в 21:50 +2
Вот нашла!
lakshmi # 5 марта 2013 в 02:32 0
Лен,какие красивые!!!Настоящие розы!
Slavjana # 5 марта 2013 в 05:43 +1
Классный рулетики получаются, тоже делаю такие, когда лень лепкой заниматься))
Елена Калинина # 4 марта 2013 в 21:55 0
Меня часто такое блюдо выручает... Муж фанат пельменей, если их нет, покупает магазинные, что мне совсем не нравится
Так я ему такие готовлю и устраиваю "разгон", чтобы не покупал всякую гадость stuk
Лена 72 # 5 марта 2013 в 07:38 0
Девочки спасибо Вам за комментарии,но ленивые они только в моём названии,а то то потрудиться прийдётся,но того стоит.
Раскрыть комментарии (20)

← Назад